北海道・函館エリアで海鮮を中心とした居酒屋を展開する「勇旬」が手がける「函館金太郎」が、JR函館駅から徒歩約5分の場所にオープンした。
函館の旬の海鮮や厳選食材がふんだんに使われた料理が、落ち着いた上質な空間で堪能できる。
JR函館駅前に誕生した居酒屋「函館金太郎」
函館に本社を置く「勇旬」は“お客様が安心して過ごせるお店作り”をモットーに『いか太郎』『はこ民食堂』など、海鮮を中心とした居酒屋を展開している。2025年11月にオープンした新店舗「函館金太郎」は、JR函館駅から徒歩約5分とアクセスも抜群。
駅前の喧騒を抜け一歩店内に入ると、落ち着いた空間が広がる。高級感あふれる店内には64席を設置。カウンター席やテーブル席、個室も完備されている。また20〜50名の団体貸し切りにも対応できるので、接待・会食などのビジネスシーンや大切な人との食事などさまざまなシーンで利用できる。
旬の海鮮と厳選食材を味わうコース料理
1名あたり予算6,000円〜の宴会コース料理は、飲み放題付き。函館近海で水揚げされた新鮮な海の幸を活かした海鮮料理を中心に、北海道の美味をそろえた贅沢なコースとなっている。ドリンクは函館の銘酒、地酒や焼酎、ワイン、カクテルなど幅広く用意されている。
函館の海鮮が主役のメニューをラインアップ
メニューは、旬の海鮮と厳選食材を味わうことができる品々。浜焼き、焼き魚などの魚介料理は旬の素材の旨味を生かして調理される。「活イカ刺し」は、函館港直送の新鮮なイカをそのままの美しさで提供。透明感のある身は口に入れると甘みが広がる。函館近海の魚介を贅沢に盛り込んだ見た目も華やかな「海鮮盛り合わせ」は、グループでの宴会にもおすすめだ。さらに特製の赤酢を使用したシャリと新鮮な魚介を使った極上の「握り寿司」も提供される。
他にも、天ぷら、だし巻き卵などの和食系料理など、食事の締めまで楽しめる多彩なラインアップが用意されている。
また海鮮料理だけでなく「A5ランク和牛」を使った肉料理も味わえる。
特別な食体験ができる「函館金太郎」は、北海道旅行の思い出作りにもおすすめの新店だ。駅からもアクセスしやすいので、函館の美味を堪能しに立ち寄ってみては。
■函館金太郎
所在地：北海道函館市松風町7-18
営業時間：16:00～23:30(L.O.23:00)
食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0105/A010501/1083054
(夏木里緒)
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