世界各国にさまざまな業態の飲食店を80店舗以上展開するSamchully(サムチュリー)グループのS. I. M JAPANは、「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO(カルビ ソーシャル クラブ トーキョー、以下KSC TOKYO)」をグランドオープンする。
同店は、韓国発の焼肉ブランド「KALBI SOCIAL CLUB(以下KSC)」のグローバル第2号店・日本第1号店。オープン日は12月22日(月)で、場所は東京都港区赤坂だ。
K-BBQが楽しめる韓国焼肉ブランドが日本初上陸
KSCは、昨年アメリカのカリフォルニア州にグローバル第1号店をオープンし、今回の東京・赤坂が第2号店となる韓国焼肉ブランド。
ブランド名の「ソーシャルクラブ」は、韓国の伝統文化の「宴＝Janchi(チャンチ)」を表現しており、「KSC TOKYO」では、韓国古来の伝統的な内装の中で、来店客の目の前で完成する振るキムチ「シェイクザットキムチ」や「水冷麺」「ドンチミ冷麺」といった「K-BBQ」を提供する。
赤坂見附駅から徒歩2分で、まるで韓国に降り立ったかのような「現地そのもの」を体験できる。
また、ブランド名の通り「シグネチャーカルビ」や「48時間漬けカルビ」など、韓国伝統のカルビ専門店を現代的に再解釈し、象徴的なメニューである「カルビ」を通じて人と人がつながる「ソーシャルクラブ」体験を提案する。
最も韓国に近い焼肉店として韓国特有の宴文化を提供
グローバル第1号店としてオープンしたカリフォルニア店は、現在も連日満席となるほどの反響。同社の提案する「K-BBQ」が文化の異なるアメリカにおいても共通する感覚を持ち、今求められている空間であることがわかった。
そして、このたびのグローバル第2号店は、日本という韓国ともっとも文化が近い、親しみのある国に「KSC」という伝統的でありながら新しい食の文化を届けたいと考えた。そして、焼肉というジャンルが幅広く親しまれている、赤坂エリアへの出店に至った。
「KSC TOKYO」は、カジュアルな韓国料理から、本格的な焼肉ブランドまで数多くが並ぶ、都内でも有数の焼肉激戦区である赤坂エリアにおいて、「最も韓国に近い焼肉店」として「韓国特有の宴文化＝Janchi」を提供する。
主なメニューは骨付きテーブル仕上げカルビなど
「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO」の主なメニューは次の通り。
「骨付きテーブル仕上げカルビ」3,300円(税込)は、「KALBI SOCIAL CLUB TOKYO」を代表する、特製だれをテーブルで塗って焼き上げる香ばしいカルビ。
「クリスピー海鮮チヂミ」2,200円(税込)は、たっぷり海鮮をのせたサクサクのチヂミで、海鮮の風味が広がる旨味溢れる一品だ。
「プルコギチャプチェ」1,800円(税込)は、プルコギの旨味が絡む韓国式の春雨料理。もちもち食感と深い味わいが特徴だ。
「濃厚鶏だしカルグクス」1,500円(税込)は、濃厚鶏だしもちもち麺。骨付き鶏もも肉を添えた贅沢な一品だ。
「プルコギキムチチャーハン」1,500円(税込)は、プルコギと熟成キムチの黄金バランスによるチャーハン。香ばしさと旨味が弾ける一皿だ。
赤坂で、本格的な韓国焼肉を楽しもう。
■KALBI SOCIAL CLUB TOKYO
住所：東京都港区赤坂4-2-8 金春ビル2F
営業時間：
月〜金：11:00〜15:00/17:00〜24:00(L.O. 23:00)
土日祝：12:00〜15:00/17:00〜22:00(L.O. 21:00)
公式サイト：http://kalbisocialclub.jp
(佐藤 ひより)
公式フェイスブックページ