東京都港区のイコックが運営するバインミー専門店「TOKYO BANH MI STAND」が、毎週金曜日限定で、パクチーの増量を「2倍から最大4倍」まで無料とする「パクチーの日」キャンペーンを開催している。朝8時からの営業開始、スペシャルティコーヒーの販売開始に続く、店舗拡大戦略の第3弾として、オフィスワーカーの健康とリフレッシュをサポートする。
なぜ金曜日にパクチーなのか
なぜ毎週金曜日は「パクチーの日」なのか。金曜日は、平日のラストスパートで、心身ともに疲れが溜まりやすい時期。そんな金曜日にパクチーの持つ高い栄養価とデトックス効果を体感してもらいたいというTOKYO BANH MI STANDの想いから企画されたとのことだ。
「一口目の感動」を追求するTOKYO BANH MI STANDとして、パクチー好き(パクチスト)が、妥協することなくその香りと効果を存分に楽しめる「パクチーを浴びる体験」を提供する。
毎週金曜日は「パクチーの日」では、バインミー1個購入につき、パクチーの増量が「2倍～最大4倍」まで無料で提供される。対象となるのは、全てのバインミーメニューで、TOKYO BANH MI STANDの店頭、およびオンライン注文、いずれもOK。通常通り、パクチーが苦手な人は、「パクチー抜き」も対応可能だ。
世界最強のデトックスハーブ、パクチー
パクチーは「世界最強のデトックスハーブ」とも称され、特に健康意識の高いビジネスパーソンに支持されているのだそうだ。
まず1つ、重金属デトックス効果があり、体内に蓄積された不要な物質の排出をサポートする力が期待されている。次に、抗酸化作用(アンチエイジング)として、ビタミンA、C、Eが豊富に含まれているため、細胞の酸化を防ぎ、内側からの美肌作りを助けてくれる。さらに、消化促進・疲労回復効果があり、独特の香りが胃腸の働きを活発にし、ランチ後の重たさを軽減され、仕事のパフォーマンス維持に貢献してくれるとのことだ。
契約農家「わーふぁ」のパクチーを使用
TOKYO BANH MI STANDでは、契約農家「わーふぁ」から直送される、新鮮な無農薬パクチーを使用している。雑味がなく、茎まで甘みを感じ、バインミーの具材や自家製フランスパンの香ばしさを最大限に引き立てるとのことだ。
新しい元赤坂のライフスタイルを提案
TOKYO BANH MI STANDでは、朝8時からスペシャルティコーヒー(350円)の販売も行っている。出勤時にコーヒーでスイッチを入れ、ランチにパクチーでデトックスするという、新しい元赤坂のライフスタイルを提案している。
場所は、赤坂見附駅から徒歩3分。チェックしてみては。
◾️TOKYO BANH MI STAND(トウキョウ バインミー スタンド)
所在地： 東京都港区元赤坂1丁目1−18
営業時間： 平日8:00 ～19:00、土曜11:00〜14:00
定休日：日祝日
Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_banhmi_stand
(熊田明日良)
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