南気仙沼水産加工事業協同組合は、気仙沼「海の市」にて、2月22日(日)に「めかじき祭り」を開催する。
気仙沼が誇る「めかじき」の魅力を発信
気仙沼では一年を通して水揚げされる「めかじき」は、新鮮さを活かして刺身でも食べられるほか、煮付けやステーキなど幅広い料理でその美味しさを発揮する。
中でも10〜3月に水揚げされるものは「冬メカ」と呼ばれ、寒さに備えてたっぷりと蓄えた脂により、とろけるような濃厚な旨味が楽しめるという。
「めかじき祭り」では、この「冬メカ」の魅力を多くの人が味わえるよう、「めかじきの握り寿司」を300食限定で無料提供する。
また、イベントの目玉企画として、迫力満点の「めかじき解体ショー」が開催される。職人が目の前で捌いた「めかじき」は、会場で行われるクイズやじゃんけん大会の勝者へプレゼント。そのほか、めかじきパズルなど子どもも楽しめるお祭りコーナーが用意される。
南気仙沼水産加工事業協同組合では、「めかじき祭り」を通じて、気仙沼が誇る「めかじき」の魅力を広く発信していくという。
当日のスケジュール
「めかじき祭り」当日のスケジュールを紹介しよう。10:00からは、「めかじき解体ショー」「じゃんけん大会」を開催。「めかじき解体ショー」では、熟練の職人が、来場者の目の前で「めかじき」を豪快に捌き上げる。普段はなかなか見ることのできない迫力のある魚体と、繊細かつ力強い包丁さばきを間近で見ることができる貴重な機会となる。
切り分けた「めかじき」は、ホヤぼーやと気仙沼住みます芸人・けせんぬまペイ！さんが登場する「じゃんけん大会」の勝者や、会場で出題されるクイズの正解者へプレゼント。鮮度抜群の「めかじき」をGETできる、来場者必見の企画となっている。
11:00からは、無料で限定300食の「めかじきの握り寿司」2貫セット(生めかじき1貫・炙りめかじき1貫)が振る舞われる。「めかじきの握り寿司」は無くなり次第終了となる。脂のりが良く濃厚でとろけるような味わいが特徴の「冬メカ」を、生と炙りの2つの食べ比べで存分に堪能できる。
また、9:30～12:00に館内2階の特設会場にて、めかじきパズルやクラフトお絵描きなどの体験型コンテンツが楽しめる「お祭りコーナー」を開催。小さな子どもから大人まで、誰でも気軽に参加することができる。
さらに、気仙沼「海の市」館内の飲食店4店舗では、「めかじき」を使用したオリジナルメニューを販売している。各店の料理人が腕を振るったこだわりのめかじきグルメを、この機会に味わってみよう。
オリジナルめかじきメニューを販売しているのは、カネト水産、気仙沼いちば寿司、北かつまぐろ屋、リアスキッチン。メニューの販売時間は各店舗の営業時間に準ずる。詳しくは各店舗に問い合わせを。
「めかじき祭り」で、気仙沼が誇る冬の味覚「めかじき」を存分に味わってみては。
■めかじき祭り
開催日時：2月22日(日)9:30～12:00
会場：気仙沼 海の市
所在地：宮城県気仙沼市魚市場前7-13
入場料：無料
(yukari)
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