英国発のデザインホテル「YOTEL東京銀座」は、1階の「Komyuniti」において、春の訪れに合わせて季節の彩りを楽しめる新メニューの提供を開始した。
春らしい彩りの選べるパニーニランチ
「YOTEL東京銀座」が春色の新メニューをスタート。ランチタイムからバータイムまで、春の香りや色合いを取り入れた多様なラインナップが揃うなかで、旅のひとときを彩るメニューを届ける。
サーモンパニーニ
ランチタイムには、春らしい彩りが目を引く「サーモンパニーニ」が登場。
チキンパニーニ
また、セットメニューである「選べるパニーニランチ」は、スープ、サラダの前菜に「サーモンパニーニ」、または「チキンパニーニ」のいずれかを選べるランチセットとなっている。
食後にはコーヒーまたは紅茶が付き、ホテルダイニングでのひと時をゆったりと過ごすことができる。価格は各種1,600円(税込)だ。
春の季節感を映したカクテルと遊び心あるサワー
バータイムには、春の季節感を表現した3種のシーズナルカクテルが用意されている。梅、苺、桜といった日本の春を象徴する素材をそれぞれの一杯に落とし込み、香りや色合い、味わいのバランスを楽しめるカクテルに仕上げた。
梅の酸味とほのかな甘みが調和した「ABOT CHILD(梅)」、
苺とローズの華やかな香りが印象的な「ART ＆ SOUL(苺)」、
そして桜リキュールと日本酒を合わせた「SAKURA SPLASH(桜)」の3種で、価格は各種1,800円(税込)だ。いずれも春の季節感を映した一杯として、バータイムに楽しむことができる。
春の軽やかな飲み口を楽しめるサワーセレクションからは、梅やこんぺいとう、紫芋など、親しみのある素材を使いながら、色合いや香りにも遊び心を加えたアイテムを用意。
梅干しとベリーの酸味を生かした爽やかな味わいの「梅サワー」、
レモンをインフューズした焼酎に、おもちゃ箱に詰め込むようにこんぺいとうをたっぷりと入れて、優しい甘さに仕上げた「こんぺいとうサワー」、
芋焼酎のベースにバタフライピーを使用した紫の色合いが印象的な「紫芋サワー」がラインナップされた。
価格は各種900円(税込)。仕事帰りの一杯や、気軽に立ち寄るバータイムに、春らしい彩りとともに楽しめるサワーを提案している。
デザート感覚で楽しむ3種のクリームソーダ
デザート感覚で楽しめるクリームソーダは春の装いで「桜」、
「スミレ」、
「イチゴ」の3種のフレーバーを用意。花の香りや果実のニュアンスをほんのりとまとわせたクリームソーダは、ランチ後のひと息や、バータイムのノンアルコールメニューとしてもおすすめだ。
価格は各種800円(税込)で、プラス200円でアルコール入りに変更可能。その日の気分やシーンに合わせた楽しみ方を提案している。
YOTELについて
世界中の人気のあるロケーションにおいて23軒を運営するYOTELは、移動の多い人々に向けたサービスを提供している。スマートなデザイン、革新的なテクノロジー、そして優れたスタッフを通じて、他にはない特別な体験を提供することを目指している。
YOTELは、ノンストップで活動する人々のための「ピットストップ」であり、ロンドンに本社を構え、アメリカやアジアにも地域オフィスを展開するグローバルなホスピタリティブランドだ。
街歩きや外出の機会が増えるこれからの季節に、「Komyuniti」で心躍る春のメニューを体験してみては。
■Komyuniti
住所：東京都港区新橋1-7-7 YOTEL東京銀座1F
営業時間：ランチ11:30～14:00(L.O.)、ディナー17:00～21:00(L.O.)、バータイム17:00～23:00
公式サイト：https://www.komyunititokyo.com
オンライン予約：https://res-reserve.com/ja/restaurants/komyuniti-yotel-ginza
(丸本チャ子)
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