東京・横浜を中心に国内外にレストランを展開するHUGEは、福岡・天神に構えるニューアメリカンレストラン「THE CRAFT Bar and Grill」にて、2月24日(火)～3月22日(日)の期間限定で「アメリカを旅するバーガーフェア」を開催。
アメリカ各州の食文化や個性を表現した4種類のバーガーと定番のクラフトバーガーを通して、まるでアメリカを横断するような食体験を楽しめる。
ご当地バーガー4種と定番人気クラフトバーガーが登場
「THE CRAFT Bar and Grill」で開催される「アメリカを旅するバーガーフェア」。
同フェアでは、アメリカ各州の食文化や味わいの特徴をテーマに開発したご当地バーガー4種類が登場。州ごとの素材や味付け、スタイルの違いを表現し、それぞれ異なる個性を楽しめる。
一口ごとに、まるでアメリカを旅するような感覚。地域ならではの魅力を食べ比べながら、州ごとのストーリーを体験できるラインナップだ。
さらに、「THE CRAFT Bar and Grill」の定番人気メニューであるクラフトバーガーも用意。ジューシーなビーフパティとバランスの取れた味わいが魅力の王道バーガーが、フェアをより一層盛り上げる。
メニューをチェック
「アメリカを旅するバーガーフェア」のメニューを紹介していこう。
定番の「ザ・クラフトバーガー」1,760円(税込)では、牛100％ビーフパティの旨みをダイレクトに味わえる。
レタス、トマト、グリルドオニオンに、チェダーチーズとサウザンアイランドソースを合わせた王道の一品。ジューシーなパティとコクのあるチーズ、爽やかな野菜のバランスが絶妙で“迷ったら、まずはこれ”といった看板メニューだ。
「【フィラデルフィア】スライスビーフ・ステーキチーズバーガー」2,200円(税込)は、フィラデルフィア名物の「フィリーズチーズステーキ」をハンバーガーにアレンジ。
鉄板で香ばしくソテーした細切れビーフに、赤玉ねぎ、パプリカ、マッシュルームを合わせ、とろりとしたチーズソースで仕上げられている。 濃厚でコク深い味わいが特徴の、食べ応え抜群のご当地バーガーだ。
「【ニューメキシコ】コリアンダーとハラペーニョのグリーンサルサ・バーガー 」1,980円(税込)は、メキシコ文化の影響を受けるニューメキシコ州をイメージ。グリーントマトやハラペーニョ、コリアンダーを使用した爽やかなサルサベルデが主役の一品だ。
アボカドやキャベツの食感とともに、ハーブとチレの香りが広がる、スパイシーで軽やかな味わい。一口で南西部の空気を感じられるバーガーだ。
「【オレゴン】カマンベールチーズ＆ベリーソース・バーガー」2,200円(税込)は、オレゴン州の名産であるベリーとチーズを組み合わせた、個性派バーガー。
甘酸っぱいミックスベリーソースと、とろりと溶けるカマンベールチーズが絶妙にマッチするという。ジューシーなパティと果実の酸味、チーズのコクが重なり合う、ワインとも相性の良い一品だ。
「【テキサス】プルドポークバーガー (オニオンリング付き)」1,870円(税込)は、テキサスを代表する豪快な料理「プルドポーク」をたっぷり挟んだバーガー。
紫キャベツのコールスローと赤玉ねぎのピクルスがアクセントとなり、ボリュームがありながらも軽やかに楽しめる。サイドにはオニオンリングとBBQソースが添えられており、アメリカ南部らしい力強い味わいを楽しめるだろう。
クラフトビールやクラフトコークも堪能
相性抜群の自社クラフトビールや、自家製コーラシロップから作るクラフトコークと合わせれば、アメリカンダイニングならではの楽しさがさらに広がるだろう。
アメリカ各州をイメージしたご当地バーガーを食べ比べながら、まるで旅をするようなひとときを。「アメリカを旅するバーガーフェア」をきっかけに、「THE CRAFT Bar and Grill」に足を運んでみては。
■アメリカを旅するバーガーフェア
期間：2月24日(火)～3月22日(日)
場所：The CRAFT Bar and Grill
住所：福岡県福岡市中央区大名2丁目6-50 福岡大名ガーデンシティ 1階
営業時間：11:00～23:00
「THE CRAFT Bar and Grill」公式HP：https://www.huge.co.jp/service/restaurant/new_american/the_craft
「THE CRAFT Bar and Grill」公式Instagram：https://www.instagram.com/thecraft_fukuoka
(ソルトピーチ)
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