「銀座ル・ブラン」が、オンライン限定商品「桜と抹茶のモンブラン」を発売！

銀座老舗「銀座ル・ブラン」は、モンブランの春限定新作「桜と抹茶のモンブラン」を2月20日(金)に発売した。

販売は4月末までと予定されており、楽天市場内公式ショップで販売中。サイズは5号で、価格は4,500円(税込)、送料無料だ。

「桜と抹茶のモンブラン」について

「桜と抹茶のモンブラン」は、銀座本店および新宿店で長年支持されてきたモンブランをベースに、

春限定仕様として新たに開発された一台。看板商品の美味しさは残しつつ、春らしい桜の香りと抹茶の奥行きが重ねられた。店頭で培ってきた味づくりの技術を活かし、“一口ごとに味が移ろう設計”に仕立てられている。

外側は、桜餡とクレームフェテを合わせたなめらかな桜クリーム。ひと口目には、ふんわりと優しい桜の香りが広がる。中には、北海道産小豆と生クリームを使用した西尾抹茶のブリュレ。食べ進めるにつれて抹茶のほろ苦さと小豆の旨みが重なり、甘さだけに偏らない立体的な味わいへと変化するという。

さらに、アクセントとして忍ばせたグリオットの酸味が全体を引き締め、最後まで軽やかな余韻を楽しめる構成。層ごとに異なる役割を持たせることで、単なる“桜ケーキ”にとどまらない、奥行きのあるモンブランだ。

土台には、桜風味のアーモンドクリームを焼き込んだタルト生地を使用。スポンジはあえて使わず、サクサクとした食感とクリームのなめらかさの対比を際立たせている。

淡い桜色は桜パウダー由来の自然な色合いで、合成着色料は使用していないそう。仕上げには桜のマカロンと桜型のホワイトチョコレートがあしらわれ、春の訪れを感じさせる可憐なデザインに。アクセントとして添えたグリオットの酸味が全体の甘さを引き締め、上品な余韻をもたらす。

お祝いはもちろん、ご褒美スイーツにも最適

「桜と抹茶のモンブラン」は、お祝いの席や贈り物にも映える華やかな一台。

ひな祭りのお祝いはもちろん、ホワイトデー、入学祝い、春のギフト、家族での団らん、そして自身へのご褒美スイーツとしても幅広く楽しめる。

全国どこでも銀座の味を楽しめる

また、冷凍便で届けることができ、全国どこでも銀座の味を取り寄せられる。解凍具合によっては、半解凍でアイスのような食感を楽しむことも可能だ。

なお、同商品はオンライン限定商品。桜の季節を通して、春のさまざまなシーンに寄り添う商品として展開されている。

「ル・ブラン」について

「ル・ブラン」の実店舗では、東京の銀座・新宿で手作り料理とおいしい洋菓子の店「ル・ブラン」として、イタリアンを中心とした料理や自家製ケーキを提供。ゆったりとした時間を楽しめる空間づくりを大切にしている。

3月現在はECにも展開しており、熟練パティシエが素材にこだわり手作りしている冷凍ケーキや焼菓子を全国へ届けている。

この機会に、「桜と抹茶のモンブラン」を味わってみては。

銀座ル・ブラン(楽天市場)：https://www.rakuten.co.jp/leblanc

(ソルトピーチ)