岡山県倉敷市に本社を置くダブルツリーは、3月3日(火)、シュークリームとエクレアのテイクアウト専門店「くらしきえくぼ雲」を、岡山県屈指の観光地である倉敷美観地区にオープンした。
「うぶこっこ家」の最高級卵を贅沢に使用
「くらしき えくぼ雲」は、鶏卵の生産から販売までを手がける老舗「のだ初」が運営する笑顔あふれるたまご専門店「うぶこっこ家」が監修している。
シュークリームやエクレアの美味しさの土台となる生地には、「うぶこっこ家」の最高級卵「あっぱれ」を贅沢に使用。卵のポテンシャルを最大限に引き出すプロの技と素材が融合し、香ばしく風味豊かな仕上がりを実現している。なお、一部のクリームや商品には、メニュー特性に合わせて厳選した最適な素材(卵を含む)を個別に組み合わせている。
「カスタードシュー」400円(税込)は、サクサクの生地と濃厚な卵を感じるクリームを楽しむことができる、「うぶこっこ家」こだわりのカスタードシュークリームが入っている。
「えくぼんダブルシュー」430円(税込)は、「えくぼん」の顔が描かれたダブルシュークリーム。カスタードクリームと生クリームのハーモニーを味わえる。
美観地区散策の食べ歩きにピッタリの串スタイル
新名物「ぷちえくぼ串」600円(税込)は、シュークリームやエクレアとは異なる生地を使った一口サイズの小さなシューを可愛らしく連ねた串スタイル。片手で手軽に、かつスマートに本格スイーツを味わうことができる。小さな“えくぼ”が並んだような可愛らしいビジュアルで、片手に持って散策すれば、写真映えも間違いなしだ。
店名に込められた願い
「くらしきえくぼ雲」の店名には、優しい甘みを一口食べた瞬間に思わず笑顔になり「頬にえくぼが浮かぶ」ように、そして「空に浮かぶ雲」のように軽やかで、日常を忘れて心癒やされる存在でありたいという願いが込められている。美観地区の白壁の街並みを背景に、幸せなひとときを提供していく。
「くらしきえくぼ雲」を展開するダブルツリーは、1972年創業。軽自動車専門店「くるまのハヤシ」を土台に、カフェ、フィットネス、グランピング「ソラニア」など、地域に根差した「コンフォタブルライフ事業」を多角的に展開している。2024年に東京証券取引所 TOKYO PRO Marketへ上場しており、地域社会の発展に貢献し続ける「100年企業」を目指している。
「くらしきえくぼ雲」でこだわりのシューを手に入れて、美観地区の散策を楽しんでみては。
■くらしきえくぼ雲
所在地：岡山県倉敷市中央1丁目11-9
営業時間：10:00～17:00
定休日：なし
HP：https://ekubokumo.com
Instagram：https://www.instagram.com/ekubo_kurashiki
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(山本えり)
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