テレビ朝日が、臨海副都心有明南地区において建設を進めている複合型エンタテインメント施設「TOKYO DREAM PARK(東京ドリームパーク)」内に、直営レストラン「UMIKAZE KITCHEN(ウミカゼ キッチン)」をはじめとする全6店舗がオープンする。
複合型エンタテインメント施設「TOKYO DREAM PARK」
「TOKYO DREAM PARK」は、テレビ朝日のメディアシティ戦略の中核を担う複合型エンタテインメント施設。
「全ての価値の源泉はコンテンツにある」という理念のもと、自社IPなどを活用したリアルイベントに加え、様々なパートナーと共に多様な展開ができる新たなプラットフォームとして誕生する。施設内には、多目的ホール・劇場・イベントスペース・屋上広場・レストラン・スタジオなどを備え、エンタテインメントとテクノロジーが融合する発信拠点を目指す。
3月27日(金)に開業予定だ。
「UMIKAZE KITCHEN」がオープン
「TOKYO DREAM PARK」内にオープンする「UMIKAZE KITCHEN」は、“ちょっと良い日常”をコンセプトに、家庭で馴染みのある料理を気軽に愉しめるコンフォートファミリーダイニング。大人から子どもまで、それぞれの「好き」が一つのテーブルに集い、自然と会話が生まれる、心地よい食の時間を提供する。また、東京ドリームパークにおけるメインダイニングとして、施設内でさまざまなエンタテインメント体験を満喫した後も、“食”を通じてその余韻を楽しめる場として位置付けられている。
海を望む開放的なテラス席を併設。テラスに隣接する屋外広場では、年間を通じてさまざまなイベントの開催を予定している。また、テレビ朝日が手がける施設ならではのIPコラボレーション企画など、“食事をするだけ”にとどまらない体験価値を提供する。
さらに、レストランに隣接するスタジオは、生中継の拠点として稼働。食とエンタテインメントがシームレスにつながる、ここでしか体験できない空間を創出する。
ランチからディナーまで、一日を通して幅広い人々に利用してもらえるメニューを用意しており、家族での食事はもちろん、観劇前後のちょっとした時間など、さまざまなシーンで楽しむことができる。
そのほか、シェフおすすめの「本日のパスタ」や、ビーフシチューがかかった王道の「半熟卵のオムライス」「カボチャのポタージュ」など、世代を問わず楽しめる幅広いメニューを取りそろえている。また、子ども向けには、食べやすさに配慮した特別な「バーゲッティ」や「オムライス」を用意しており、小さな子ども連れでも安心して利用できる。
“手作り”にこだわった特製スイーツも多数用意している。
オリジナルメニュー「BURGHETTI」が登場
さらに、「UMIKAZE KITCHEN」のグランドメニューとして、ハンバーグと生パスタを一体化したオリジナルメニュー「BURGHETTI(バーゲッティ)」が誕生。
器の底にパスタ、その上に国産ミンチを使用した肉厚ハンバーグを重ね、4種類のソースから好みのものを選択。全体を混ぜ合わせることで、パスタ・肉・ソースが一体となり、食べ進めるごとに味わいが完成していく“混ぜて楽しむ”新しい食体験を届ける。ソースごとに最適なパスタ形状を採用することで、混ぜ心地や食感にもこだわったそう。
「BURGHETTI」のラインナップは、「デミグラスソース(目玉焼き／マッシュポテト／リガトーニ)」「トマトソース(モッツァレラチーズ／バジル／スパゲッティ)」「クリームソース(マッシュルーム／パルメザンチーズ／フェットチーネ)」「和風ソース(香味野菜／茄子とキノコのマリネ／ペンネ)」。
堀口珈琲による新業態や「HUB」なども出店
そのほか、シンボルプロムナード公園沿いに位置する東京ドリームパークのエントランスには、日常使いから特別な時間まで幅広く楽しめる個性豊かな店舗が出店。
スペシャルティコーヒーのパイオニア・堀口珈琲による新業態「HORIGUCHI COFFEE à la table」、
世界各国のドーナツや、思わず写真を撮りたくなる個性豊かなドーナツなど約25種類を展開する「JACK IN THE DONUTS」、
カスタムサラダ専門店「クリスプサラダワークス」、
英国風PUB「HUB」、
「ファミリーマート」も登場する。
「TOKYO DREAM PARK」の開業を楽しみに待とう！そして、開業後は「UMIKAZE KITCHEN」などの施設を利用してみては。
■UMIKAZE KITCHEN
住所：東京都江東区有明3丁目3番8号 東京ドリームパーク内
営業時間：11:00〜22:00(L.O 21:30)
詳細：https://tdp.tv-asahi.co.jp
(ソルトピーチ)
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