千秋庵製菓は、3月26日(木)、札幌千秋庵さっぽろ東急店限定の「やわ餅」から、春季限定フレーバー「生やわ餅 チーズクリーム」を発売した。
「やわ餅」は、2024年11月にさっぽろ東急店限定で発売され、多くの人から好評を得ている商品。「生やわ餅 チーズクリーム」は、やわやわでもっちりとした食感が特長の「やわ餅」で、特製のチーズクリームとミルクあんを包み込んだ一品。自分へのご褒美にはもちろん、贈り物にもおすすめだ。
「生やわ餅 チーズクリーム」のこだわりをチェック
「生やわ餅 チーズクリーム」のこだわりを紹介しよう。
1つ目は、「やわ餅」。北海道産のもち米を使用した「やわ餅」に、北海道産のクリームチーズを贅沢に練り込んだ。つきたてのお餅にメレンゲを加えることで、やわやわでもっちりとした食感と、とろけるような口どけを実現している。
2つ目は、生クリーム。北海道産のクリームチーズを、ミルキーな生クリームにバランスよく合わせた特製の生クリームで、軽やかな口あたりの中に、チーズのほどよいコクと風味が広がる。
3つ目は、トッピング。仕上げに北海道産のパルメザンチーズをトッピングすることで、ほのかな塩味がアクセントとなり、甘さとのバランスを引き立てている。
5月下旬頃までの期間限定販売
「生やわ餅 チーズクリーム」 は、1箱4個入で、価格は1,080円(税込)。販売期間は3月26日(木)～5月下旬頃の予定だ。
保存方法は要冷蔵。商品は冷凍状態で販売されるので、解凍して味わおう。
「やわ餅」について
「やわ餅」は、やわやわもっちり、とろける口溶けを極めた大福餅。北海道産の餅米を使用し、店舗内の工房で餅米を蒸すところから丁寧に作られている。つくりたてのおいしさを存分に楽しめる、さっぽろ東急店限定の商品だ。
販売は11:00～。1個170円(税込)で、保存方法は常温だ。
「やわ餅 ごま」を数量限定で販売
さらに、3月26日(木)～4月1日(水)の期間に東急百貨店さっぽろ店で開催される「春フードショーフェスタ」の限定商品として、新商品「やわ餅 ごま」が数量限定で販売される。つくりたてのやわ餅に、香ばしいごまあんをたっぷりとかけた一品だ。
「やわ餅 ごま」は1箱4個入で、価格は840円(税込)。保存方法は常温だ。さっぽろ東急店限定で、10:00～販売開始。各日100箱限定につき、なくなり次第終了となる。
千秋庵製菓について
千秋庵製菓は、1921年の創業以来、「山親爺」「ノースマン」などの銘菓をはじめ、和と洋そして和洋折衷の様々なお菓子を製造・販売してきた。2022年に北海道コンフェクトグループに仲間入りし、「ホンモノのおいしさづくり」をミッションに掲げて、100年の伝統を大切にしながらもチャレンジ精神を忘れずに菓子づくりの道を歩み続けている。
この機会に、札幌千秋庵の「生やわ餅 チーズクリーム」や「やわ餅」、「やわ餅 ごま」を味わってみては。
■札幌千秋庵 さっぽろ東急店
住所：北海道札幌市中央区北4条西2-1
千秋庵製菓HP：https://senshuan.co.jp
(ソルトピーチ)
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