たんかんの皮を漬け込んだ大人のジンソーダ
奄美ビールは、奄美群島で広く生産される特産柑橘「たんかん」を皮ごと果汁と漬け込んだ「たんかん生サワー」と、たんかんピールを漬け込んだ「奄美ジンソーダ」を、今春同時発売した。
ふたを開けてすぐにそのまま飲めるたんかんRTD
たんかんの皮ごと果汁を漬け込んだ奄美ならでは「たんかん生サワー」
奄美ビールは、奄美ブリュワリーにおいて奄美群島で広く生産される特産柑橘「たんかん」を贅沢に使用した新商品RTDを製造。4月28日(火)、新商品「たんかん生サワー」と「奄美ジンソーダ」を発売した。
昭和32年から、奄美ならではの食材を使って美味しくて健康に良い飲料を製造販売する栄食品工業から原料となるたんかんを調達、今後も原料調達において協業し、奄美ビールはさらなる新ジャンルを含めた新商品の開発を行い、相互の販路の拡大を目指す。
「たんかん生サワー」「奄美ジンソーダ」は、クラフトビール醸造で培った技術を応用し、“果汁爆弾”と呼ばれるたんかんの濃厚な香味を最大限に引き出した、新ジャンルRTDシリーズの第一弾だ。
奄美ビールでは、自社のクラフトビール醸造所「AMAMI BREWERY｜奄美麦酒醸造所」でOEM含め、これまで14種類のクラフトビールを製造し、島内外の飲食店や土産品店で直販のほか、卸販売を行ってきた。
昨今のRTD(Ready to Drinkの略)ブーム、醸造所に併設するビアホールの利用者からの意見やニーズも契機となり、2026年2月に缶充填設備を導入した。自社で製造するクラフトビールのほか、新しいジャンルにチャレンジしていく。
ビールだけではない、新しい選択肢
たわわに実るたんかん
2月上旬～3月下旬が出荷時期のたんかんは、中国が原産地で台湾を経て鹿児島県に導入されたといわれている。温暖なところでしか栽培できないため鹿児島ならではのかんきつで、栽培面積、生産量とも鹿児島県が全国一だ。また、クエン酸やビタミンC等が含まれており、果肉が柔らかく、芳醇な香りと甘みのあるかんきつだ。
たんかんの奄美を丸ごと入れたたんかんサワー
たんかんピールを漬け込んだ大人のジンソーダ
たんかんは、食べた瞬間に口の中で果汁が溢れ出るほどジューシーで濃厚な甘みを持つ柑橘で、まさに果汁爆弾！このしたたる甘みをしっかり閉じ込めた「たんかんサワー」、そして、たんかんの皮を漬け込んだ甘くない大人の「奄美ジンソーダ」。ビールが苦手な人も飲めない人も、たんかんの果汁爆弾炸裂で奄美のリゾート気分が味わえる。ビールだけではない、新しい選択肢の登場だ。
新商品は、奄美ビール公式サイトで販売中。この機会に、南国・奄美発の新感覚RTDを楽しんでみては。
たんかん生サワー特設ページ：https://amamibrewery.jp/tankansour
奄美ジンソーダ特設ページ：https://amamibrewery.jp/amami-gin-soda
奄美ビール公式サイト：https://amamibeer.shop-pro.jp
(suzuki)
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