シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮に、英国展で人気のショートブレッドが登場

オーガニック食品および健康補助食品の企画・製造・販売・卸を行う薬糧開発が展開する「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」では、英国展で大人気の特別限定商品「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」の提供を、5月8日(金)より開始している。

英国展で大人気だったショートブレッドがカフェに登場

「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」は、2026年3月に開催された伊勢丹新宿店の英国展に出店し、「シナグロ ブリティッシュセレクション by マダムヒロミ」として、ノルマンディの名門バター「イズニー・サントメール」を贅沢に使った「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」を発売した。

そして、利用者からの熱い声に応え、今回「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」にて味わえるようになった。

ショートブレッド誕生の経緯

「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」は、マダムヒロミの長い英国生活のなかで、家族と旅をした南イングランドの思い出から生まれた一品。海を越えてすぐのフランス西部・ノルマンディ地方で出会い、旅のたびに買い求めていた食材が、帰国後のお菓子づくりにも欠かせない大切な存在となったという。

「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」には、ノルマンディの名門バター「イズニー・サントメール」を贅沢に使用。芳醇なコクと上品な塩味が小麦の風味を引き立て、ひと口ごとに素材の豊かさが広がる。英国の伝統的なレシピを大切にしながら、シンプルだからこそ素材の良さが際立つ味わいに仕上げた、ティータイムに寄り添う特別な一枚だ。ほろりとほどける食感とともに、記憶に残る余韻を楽しめる。

店内・テイクアウトで提供

「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド」は、店内では「イタリアのオーガニック認証取得 ジェラート2種盛り」または「自家製プラントベースマフィン」とともに味わうことができる。

イタリアのオーガニック認証取得 ジェラート2種盛り ショートブレッドトッピング

ジェラートはフェアトレード・オーガニックの原料を使用し、着色・香料を使わずに作られた素材感あふれる海外有機認証取得のもの。ショートブレッドのくちどけにひんやりジェラートがよく合い、これからの季節にぴったりの一品だ。ジェラートのフレーバーは店頭で確認できる。

自家製プラントベースマフィン ショートブレッド添え

自家製プラントベースマフィンは、有機または栽培期間中農薬不使用の原料を使用し、牛乳・卵などの動物性食材を使わずに焼き上げている。全6種類のラインナップから好きなものを選べ、ショートブレッドを添えてティータイムをちょっと贅沢に楽しめる。

テイクアウトでは、「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド3個入り」を展開。自宅用だけでなくギフトにも喜ばれるパッケージで、デザインのイラストはマダムヒロミの愛猫アメリとなっている。英国展で人気だった3個入りパックを、シナグロカフェでも購入できる。

そごう横浜店のクッキー博覧会にも出店

また、5月13日(水)〜25日(月)にそごう横浜店で開催される「第5回 クッキー博覧会」に、「シナグロ ブリティッシュセレクション by マダムヒロミ」が出店する。

イベントでは「イズニーサントメールBIOバターのショートブレッド3個入り」をはじめ、人気商品を数多く取り揃えて来場者を迎える。

カフェについて

「シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮」は、地産地消サラダをはじめ、野菜の味わいを活かしたパスタやカレーなどのカフェメニューを楽しめる、“オーガニックをもっとおいしくもっと楽しく”をコンセプトにした店舗だ。

英国展で大人気を博したショートブレッドで、特別なティータイムを楽しんでみては。

■シナグロ ORGANIC SALAD ＆ CAFE そごう大宮
住所：埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6−2 そごう大宮店 3F
Instagram：https://www.instagram.com/cinagro_omiya_cafe

■第5回 クッキー博覧会
会場：そごう横浜店
住所：神奈川県横浜市西区高島2-18-1
開催日時：5月13日(水)～25日(月) ※最終日17時終了
イベントページ：https://www.sogo-seibu.jp/yokohama/topics/event-cookie-5rd

(丸本チャ子)