油そば専門店「油そばABREN(アブレン)五反田店」が、JR山手線五反田駅徒歩5分の場所にて5月25日(月)に開店。2日間限定でオープニングイベントも行う。
秘伝タレと特製麺の相性抜群な油そば
「油そばABREN」には3つのこだわりがある。
まず1つ目は、老舗の知恵が息づく特製の秘伝タレだ。創業170年を誇る醤油醸造所との共同開発により、油そばの命とも言えるタレを渾身の力で調合。複雑ながらも絶妙なバランスを保ち、深みとキレを両立させたタレが、特製麺の豊かな味わいを最大限に引き出す。
2つ目は、小麦の香りが鼻を抜けるこだわりの特製麺。国内でも有数の製麺所と共同で開発することで小麦本来の香りを追求し、モチモチとした力強い食感を実現した。タレに負けない存在感を持ちつつ、喉越しも計算し尽くされており、まさに「麺を食べるための油そば」にふさわしい仕上がりとなっている。
3つ目は、最後の一口まで止まらない黄金のバランスだ。スープのない油そばは、麺とタレの相性がすべてを左右するという。「ABREN」の油そばに秘められているのは、ボリュームの多い盛りであっても最後まで飽きることなく、むしろ「もう一口」が止まらなくなる不思議な魔力。また、土台となる麺とタレがしっかりしているからこそ、途中で自分好みに味を変えるカスタマイズも活きてくる。
カスタマイズも楽しめるメニュー
「油そばABREN」では麺量を選ぶことができ、それぞれ並盛で150g、大盛で225g、W盛で300g、トリプル盛で450g、鬼盛で600gとなっている。主なメニューは以下の通り。
油そばの並盛・大盛・W盛は850円。まずはそのままで、次に味変すれば自分だけの油そばにカスタマイズできる。
温玉にチャーシュー2枚、メンマ増しでお得な特製油そばは、並盛・大盛・W盛1100円。
野菜山盛りのパンチ油そばは並盛・大盛・W盛980円で、ジャンクな背脂ニンニクの衝撃を体験できる。
台湾まぜそばはシビ辛ミンチと卵黄が極太麺に絡み、刺激的な旨辛。こちらは並盛・大盛・W盛980円だ。
そして、彩り豊かなトッピング各種はプラス100円〜。半熟卵や野菜盛り、チーズなど、自分好みのアクセントを選べる。
オープニングイベント概要
今回のオープンを記念し、5月25日(月)・26日(火)の2日間限定でオープニングイベントを開催。
油そばが通常850円のところ、オープン記念価格の500円で味わえる。その他の商品も、記念価格として350円引きで提供するとのこと。また、麺量については並盛・大盛・W盛すべて同一価格となる。
タレと麺にとことんこだわった五反田の新しい油そば専門店で、味変やトッピングも合わせながら自分好みのカスタマイズを楽しんでみては。
■油そばABREN 五反田店
住所：東京都品川区東五反田1丁目18-14 東五反田ビル1F
営業時間：月〜金11:00〜21:00、土11:00〜17:00
定休日：日曜
公式Instagram：https://www.instagram.com/abren_japan
(紫原もこ)
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