大阪府大阪市に本社を構え、もったいない食品を活かして食品ロス削減を目指すロスゼロは、5月27日(水)～6月2日(火)の期間、大丸須磨店に「ロスゼロストア」を出店する。
バレンタインデー・ホワイトデーで少し余剰になったチョコレート商品や、製造工程でやむを得ず発生する規格外品など、ティータイムやご飯のお供にピッタリな美味しい食品を幅広く取り揃え、販売する。
「ロスゼロストア」の特長
ロスゼロストアの様子
「ロスゼロストア」では、3分の1ルールにより販路を失った食品、同社オリジナルブランド「Re:You(りゆう)」のアップサイクル(※)食品、規格外・外装不良などの原因でロスが発生した食品、季節のイベント商品などを取り扱う。
ブースでは、食品と共に「ロスになった理由」を明記し、消費者に丁寧に説明。取扱ブランドのイメージ棄損を避けるとともに、割引率の表示はせず、イベントの社会的意義やコンセプトを明確に打ち出す。
イベントをきっかけに、日本の食品ロスという社会課題を、楽しく美味しくちょっとお得にポジティブな消費行動へと変えていく。
「ロスゼロストア」は、2020年の百貨店初出店以来、累計30回以上出店。これまで、大丸心斎橋店・梅田店・神戸阪急・東武百貨店 池袋店などで開催してきた。
ロスゼロについて
ロスゼロは、もったいない食べ物を活かすことで持続可能な社会の実現を目指す、食品ロス削減プラットフォーム。2018年4月のサービス開始以来、フードシェアリングを通じて食品の「作り手」と「食べ手」をつなぐ架け橋となってきた。
主な事業として、製造や流通段階で行き場を失った余剰・規格外食品を消費者に直接つなぐEC事業や、サブスクリプション「ロスゼロ不定期便」を展開。また、未利用の原材料を美味しく生まれ変わらせたアップサイクル食品のDtoCブランド「Re:You」などの企画・開発にも力を入れている。
おトクな買い物で社会貢献！大丸須磨店に出店する「ロスゼロストア」に立ち寄ってみては。
■大丸須磨店 ロスゼロストア
期間：5月27日(水)～6月2(火)
時間：各日10時～19時 ※最終日は17時閉場
場所：大丸須磨店 2階 イベントスペース
所在地：兵庫県神戸市須磨区中落合2-2-4
■ロスゼロ
HP：https://losszero.jp
イベント情報・過去実績：https://losszero.jp/pages/event
※そのままでは余剰になるものを、より価値のあるものに作り変えること
(Higuchi)
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