ふわふわリコッタパンケーキが人気の「MICASADECO」が、6月1日(月)より「MICASADECO＆CAFE(ミカサデコアンドカフェ)」と「MICASADECO THE PARK(ミカサデコザパーク)」にて、夏にぴったりな果実をたっぷり使用した季節限定の新作パンケーキ2種と限定ドリンク2種の提供を開始する。なお京都店のみ6月8日(月)からのスタートとなる。
夏の果実を贅沢に味わう限定パンケーキ
フレッシュマンゴーとパインのココナッツふわふわパンケーキ2,150円(税込)は、MICASADECO特製のふわふわパンケーキに、フレッシュなマンゴーやパインを贅沢にトッピングした季節限定パンケーキ。香ばしく焼き上げたココナッツをまとわせ、程よいザクザク食感を加えた。
間にはマンゴーと黄桃を使用した特製ジャムをサンドし、トップには特製マンゴーアイスを添えた華やかな仕上がりとなっている。別添えのマンゴーソースやココナッツカスタードクリームとともに味の変化も楽しめる。
桃とレモンのさっぱりヨーグルトクリームパンケーキ1,850円(税込)は、もちもち生地のパンケーキに甘酸っぱいヨーグルトクリームをふんだんに絞り、フレッシュな桃を添えた季節限定パンケーキ。生地の間には爽やかな特製レモンジャムと、バターをたっぷり使用したコク深いカスタードにクランブルを加え食感のアクセントにしている。
別添えのレモンカスタードクリームとマンゴーソースを合わせることでより奥行きのある味わいが楽しめる。レモンの爽やかな酸味と桃のやさしい甘さが広がる、暑い季節にもぺろりと食べられる一皿だ。
限定ドリンク2種も登場
「ごろっとパイナップルのティーソーダ」750円(税込)は、自家製パイナップルコンポートを贅沢に使用し香り高い紅茶と炭酸で仕上げた夏限定ドリンク。ごろっと入った果肉の食感とともに爽やかな味わいが楽しめ、ローズマリーの香りがアクセントとなりすっきりとした後味に仕上げた。
「爽やかに香るラベンダー抹茶ラテ」800円(税込)は、京都の老舗茶問屋「北川半兵衛」の上質な抹茶を丁寧に点て、ラベンダーシロップを合わせた香り豊かな期間限定ドリンク。抹茶とラベンダーが重なり合うことで生まれる鮮やかな色のグラデーションも印象的な一杯だ。ミルクのまろやかさとともに上品な香りと味わいが楽しめる。
MICASADECO＆CAFE 神宮前がオープン10周年
6月1日(月)に「MICASADECO＆CAFE 神宮前」はオープン10周年を迎えた。大阪(難波)・・大阪(なノにわ)・京都・東京と展開してきたMICASADECOの中でも、原宿という競争の激しいパンケーキシーンの中で変わらぬ人気を誇るふわふわリコッタパンケーキをはじめ、ドリンクとともに多くの客に支持されてきた。
MICASADECO＆CAFE 神宮前 外観
MICASADECO＆CAFE 神宮前 内観
和モダンを基調とした落ち着きのある店内で大人がゆったりとくつろぎながらパンケーキとともに心地よい時間を楽しめるカフェレストランとして日常の中の少し特別なひとときを提供している。
ふわふわリコッタパンケーキ
MICASADECOは“おいしい！かわいい！楽しい！”をコンセプトに、ランチやスイーツを提供している。
看板メニューは「ふわふわリコッタパンケーキ」。厳選した素材とリコッタチーズを使い注文を受けてからメレンゲを立て厚手の鉄板で1枚1枚丁寧に焼き上げて提供しており、見た目通り、ふわふわで口の中でとろける食感が特徴だ。
季節ごとに登場する限定パンケーキを楽しみにしているファンも多く、店舗毎のオリジナリティも楽しめる。
夏の果実を贅沢に味わえる季節限定メニューを、この機会に体験してみては。
■MICASADECO＆CAFE 大阪
住所：大阪府大阪市浪速区幸町1-2-8 1F
公式Instagram：https://www.instagram.com/micasadecoandcafeosaka
■MICASADECO＆CAFE 神宮前
住所：東京都渋谷区神宮前6-13-2
公式Instagram：https://www.instagram.com/micasadecocafejingumae
■MICASADECO＆CAFE 京都
住所：京都府京都市中京区梅屋町480
公式Instagram：https://www.instagram.com/micasadecoandcafekyoto
■MICASADECO THE PARK
住所：大阪府大阪市中央区馬場町3-65 なノにわ内 C-2
(丸本チャ子)
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