海外で流行しているスタイルの抹茶ドリンクを提供する抹茶カフェ「NAGOMI MATCHA -Tokyo-」が、東京・築地にて6月5日(金)にオープンした。
海外で流行している抹茶ドリンクを日本で提供
現在、世界で最も注目されている飲み物のひとつである抹茶。抹茶の世界市場規模は、2024年時点で約42億ドル、2033年には78億ドル超への拡大が見込まれている。
抹茶ラテとオーストラリア店舗で一番人気のストロベリー抹茶ラテ
ニューヨーク、ロンドン、シドニーのカフェでは、抹茶ラテがコーヒーと並ぶ定番ドリンクとして定着しているが、抹茶の本場である日本では、海外で流行しているスタイルの抹茶ドリンクを気軽に飲める場所がほとんどない。そこでconatuは、この「逆転現象」を解消するため「NAGOMI MATCHA -Tokyo-」をオープンした。
日本人が知らない「抹茶の飲み方」
オーストラリア Fortitude Valley駅直結のNAGOMIの抹茶カフェ
conatuは、オーストラリア・ブリスベンにて抹茶カフェを運営。目の前で丁寧に点てる本格抹茶に、果実など様々な味を組み合わせたラテは現地で口コミが広がり、1日300杯以上売れる日もある。
その中で繰り返し耳にしたのが、「こんな抹茶ラテ、日本では飲んだことがなかった」という言葉。抹茶の本場にいながら、この体験ができない。その矛盾を解消したいという想いから「NAGOMI MATCHA -Tokyo-」が誕生した。
抹茶の新しい可能性を日本の人に知らせたい
「NAGOMI MATCHA -Tokyo-」では、100％有機栽培の抹茶を使用し、海外で支持を集めてきた抹茶ドリンクのメニューをそのまま国内に“逆輸入”している。
「いちご抹茶ラテ」が作られる様子
世界が熱狂している抹茶の魅力を日本人にこそ知ってほしいという想いから、「抹茶にこんな飲み方があったのか」と日本人が気づくような体験を提供。特別な茶道の席でも、観光地の和スイーツでもない。日常のカフェで気軽に楽しめながら、本物の抹茶の味と出会える場所を目指している。
濃さや甘さを選べるラインアップ
「抹茶ラテ」は、標準の「No.1」800円から極濃の「No.4」1,300円まで4種が用意されている。「いちご抹茶ラテ」をはじめ、「マンゴー抹茶ラテ」「黒糖抹茶ラテ」「ホワイトチョコ抹茶ラテ」各900円などがラインアップ。このほか「薄茶」680円や「煎茶」700円なども揃う。
甘さのレベルは、無糖、少なめ、普通、多めと、好みに応じて選べようになっている。また、＋200円で抹茶を単一農園の最高級抹茶にグレードアップすることもできる。
「NAGOMI MATCHA -Tokyo-」で、海外で流行しているスタイルの抹茶ドリンクを味わってみては。
■NAGOMI MATCHA -Tokyo-
住所：東京都中央区築地3丁目10-9 Purple Rose Tsukiji 1F
Instagram：https://www.instagram.com/nagomi_matcha.jp?igsh=MjF2Z3BvdWY0YnMw&utm_source=qr
※価格はすべて税込
(山本えり)