「乾のぶどうガーデン」直売所外観
大阪府柏原市の「乾のぶどうガーデン」は、購入前の試食を前提にした「試食しないと買えないぶどう直売所」として、今季の直売所営業を7月3日(金)より本格開始する。
約30品種を栽培し直売体験を行うぶどう園
大阪府柏原市で栽培するぶどう畑
「乾のぶどうガーデン」は、大阪府柏原市でぶどうの生産・直売を行うぶどう農家である。現在、シャインマスカット、巨峰、ピオーネ、デラウェアをはじめ、藤稔、瀬戸ジャイアンツ、雄宝、クイーンセブン、スカーレット、虹の雫など、約30品種のぶどうを栽培している。
柏原市内には多くのぶどう直売所があり、それぞれの農園に特色があるが、「乾のぶどうガーデン」では、多品種栽培の強みを活かし、味を確かめてから選ぶ直売体験づくりに力を入れている。
実際に食べて納得してから購入する
近年、消費者はSNSや口コミ、レビューサイトなどの事前情報を参考に商品を選ぶ機会が増えている。消費者庁の「令和5年度消費者意識基本調査」では、インターネットを利用している人のうち、SNSや口コミサイト、動画サイト等で商品・サービスに関して何らかの反応をしたことがある人は47.9％とされている。また、同調査では、メーカーや販売者による商品説明よりも口コミの評判を重視する人も一定数いることが示されている。
一方で、食品においては、写真や評判だけでは実際の味や好みまでは分かりにくい面がある。ぶどうも同じく、品種名や見た目だけでは、甘み・酸味・香り・食感の違いまでは伝わりきらないという。
そうした背景の中、「乾のぶどうガーデン」では、SNSや口コミなど、購入前に多くの情報を得られる時代だからこそ、最後は「自分の舌で確かめて、納得して買う」ことを大切にしたいと考えている。また、試食をきっかけに、ぶどうの品種ごとの違いや、柏原産ぶどうの魅力を知ってもらえる機会にしたいとの思いが込められている。
一人ひとりに合ったぶどう選びをサポート
品種ごとに味わいの異なるぶどうを栽培
ぶどうが並ぶ「乾のぶどうガーデン」直売所
「乾のぶどうガーデン」の直売所では、見た目や名前だけでは伝わりにくい品種ごとの個性を、実際に味わいながら選ぶことができる。店頭に並ぶぶどうを購入前に味を確かめてもらえるよう、試食を案内。会話の中で好みや用途を伝えると、一人ひとりに合うぶどう選びを手伝ってくれる。
なお、店頭に並ぶ品種および試食内容は、時期や収穫状況により変動する場合がある。
ぶどうのことを知って、作り手と出会う場所へ
「乾のぶどうガーデン」代表・乾健裕さん
園主の乾健裕さんは、元芸人として人前に立つ経験を経て家業に就農し、現在は4代目としてぶどう農園を営んでいる。
「多くの品種を扱う中で、見た目や名前だけでは味の違いが伝わりきらないと感じてきました。だからこそ、試食を通じて『納得して選ぶ体験』を大切にしています。ただ買う場所ではなく、ぶどうを知り、作り手と出会う場所にしていきたい。今回の取り組みが自然な会話を生み、買い手と作り手の距離を縮め、柏原産ぶどうの魅力を知っていただくきっかけになれば幸いです。」とコメントしている。
情報だけで選ぶのではなく、実際に食べて、納得してから購入できる直売所づくりを目指している「乾のぶどうガーデン」直売所。本格開始するこの機会に、お気に入りのぶどうを見つけてみては。
■「乾のぶどうガーデン」直売所
住所：大阪府柏原市国分東条町9-3
公式HP：https://i-budou.com
公式Instagram：https://www.instagram.com/inuinobudougarden
(山本えり)