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一蘭は、7月1日(水)より、小戸店・キャナルシティ博多店の福岡市内の2店舗限定にて、新たなトッピング「博多湾産 姪浜あられ海苔」の提供を開始した。
希少な特産品「姪浜海苔」がトッピングに
本来は海苔の養殖が難しいとされる日本海側において、博多湾の穏やかな気候と職人の熟練した技術によって育まれる「姪浜海苔」は、福岡県内でもごくわずかしか生産されないという希少な特産品。
今回、地域の魅力を発信したいという想いと、一蘭の更なる味の追求が結びつき、いつもとはひと味違う美味しさを楽しめるトッピングが誕生した。
「姪浜海苔」が持つ磯の香りと濃厚な旨味を活かしつつ、一蘭のラーメンの味を最大限に引き立てるため、形状をミリ単位で追求し、約8mmの正方形(あられ切り)に辿り着いたとのこと。細かく刻むことで、スープの味を邪魔することなく、麺やスープに絶妙に絡み合う。ここでしか味わえない、進化したこだわりを体感してみて。
「博多湾産 姪浜あられ海苔」の価格は、160円(税込)、深夜料金は180円(税込)だ。
なお、小戸店・キャナルシティ博多店における既存の「板のり」の販売は、6月30日(火)をもって終了となるが、他店舗では引き続き従来の板のりを楽しめる
小戸店とキャナルシティ博多店で提供
「博多湾産 姪浜あられ海苔」は、「一蘭 小戸店」と「一蘭 キャナルシティ博多店」で楽しめる。
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「一蘭 小戸店」は、福岡県内でも限られた店舗でのみ提供しているという「糸島産ラー麦100％麺」が楽しめる店舗。
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店内にはテーブル席も完備しており、家族やグループでもゆったりと一蘭のこだわりを楽しめる。
駐車場は、店舗前に9台、第二駐車場に9台、18台を用意している店舗だ。
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「一蘭 キャナルシティ博多店」は、「和風とんこつラーメン」を提供している店舗。
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厳選した和食の技術を駆使した特別な一杯を、重厚感のある「重箱どんぶり」で心ゆくまで堪能できる。
駐車場はキャナル施設駐車場で2500台あり、有料だ。
一蘭の想い
一蘭は「とんこつラーメンを研究し続ける会社」であり、昨日よりも今日、今日よりも明日、より美味しいラーメンを提供するべく日々研究を行っている。これからも利用者が満足する“本場・本物”のとんこつラーメンを提供できるように、しっかりと味を守りながらも、進化し続けていく考えだ。
この機会に、「一蘭 小戸店」と「一蘭 キャナルシティ博多店」に足を運び、新たなトッピング「博多湾産 姪浜あられ海苔」を味わってみては。
■博多湾産 姪浜あられ海苔
販売開始：7月1日(水)
販売店舗：一蘭 小戸店、一蘭 キャナルシティ博多店
■一蘭 小戸店
住所：福岡県福岡市西区小戸3-2-5
営業時間：24時間
詳細：https://ichiran.com/shop/kyushu/odo
■一蘭 キャナルシティ博多店
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多ノースビルB1F
営業時間：9:30～23:00(ラストオーダー 22:00)
詳細：https://ichiran.com/shop/kyushu/canalcity
(ソルトピーチ)