イートクリエーターは、東京・日本橋兜町のチョコレート＆アイスクリームショップ「teal(ティール)」は、7月31日(金)～8月9日(日)、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「2026 アムール・デュ・ガトー 〜夏のスウィーツ大好き！〜」に出店する。
今年も「アムール・デュ・ガトー」にtealが登場
「アムール・デュ・ガトー」は、バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」が夏仕様にアレンジされたイベントだ。今年のテーマは「PLAYFUL(遊び心)」。全47ブランドが集い、旬の「桃」を使ったひんやりスイーツからできたての焼き菓子まで、多彩なラインアップが揃う。
「teal」は、2025年に引き続き出店。好評だったという催事限定商品「まるごと桃のパイ」をはじめ、夏にぴったりなジェラート、クッキー缶やオリジナルグッズなど充実した商品を展開する。
イベントのメニュー
また、2025年に連日完売したという「まるごと桃のパイ」2,200円が、今年も登場。桃のスープに浮かべたまるごと桃の中に、フランボワーズコンフィチュール、和紅茶のソース、ホワイトチョコレート入りのカスタードクリームがぎっしりと詰め込まれている。
ザクザク食感のカカオのパイを添えて提供され、食べごたえがありながらも重すぎないメニューだ。
今年の秋に名古屋で実店舗をオープン予定の「菓舎 未正(KASHIYA MISHO)」とのコラボレーション商品「フランス風薄焼きワッフル」各601円も登場する。
今回のコラボは、「teal」シェフパティシエの眞砂翔平氏と「菓舎 未正」の祖父江正和氏との縁に加え、「菓舎 未正」のリニューアルオープン前だからこそ実現した、今回限りのスペシャル企画だという。
「菓舎 未正」の焼き立てゴーフレット生地に、「teal」のミルクバタークリームとミルクジャム、アマゾンカカオガナッシュ、バターキャラメルをそれぞれに挟んだ3種類(ミルク／チョコ／キャラメル)をできたてで提供。
眞砂翔平シェフは、修行時代に苦楽を共にした祖父江正和シェフと東京と名古屋を行き来しながら試作を重ね、納得のいく味を追求して完成させたと語る。実演だからこそ実現できる焼き上がる香りや食感、シェフ二人が目の前で仕上げるライブ感とともに、出来たてならではの味わいを楽しんでほしいとのことだ。
「teal」の定番人気ジェラートも、新フレーバーを加えて登場する。価格はシングル451円、ダブル801円だ。
カカオの存在感とフルーティな香りが特徴的なmeiji THE Cacaoのマダガスカルカカオを使ったチョコレートが新登場。さっぱりとした後味が爽やかな紫蘇日向夏、フレッシュな桃、コクのあるローストバニラを加えた計4種が並ぶ。なめらかな食感と素材の味わいが特徴の、この季節に欠かせないような看板メニューだ。
このほかに、店内飲食メニューとして「2種のジェラートパフェ」1,281円や「チョコレートタルト」1,281円も販売する。また、物販では「デイジーのクッキー缶(塩)」4,201円、「カモのクッキー缶」4,201円などのクッキー缶や、「カカオニブとバニラグラスのクッキー」「金ごまと黒糖のクッキー」「オレンジスペキュロスとカカオグラスのクッキー」各1,681円。そして「tealオリジナルポロシャツ」2,981円、「tealオリジナルキーホルダー」301円も販売する。
なお、会期中は、会場内の混雑緩和のため入場制限を行う場合があるとのこと。また、諸事情により開催が中止・変更になる場合や開場時間が変更となる場合がある。状況により、早めに販売が終了となる場合もあり、商品の発送は行われていない。
トップパティシエ眞砂翔平氏と「teal」について
「teal」は、ショコラティエの眞砂翔平氏と「ease」の大山恵介氏がタッグを組んだチョコレート＆アイスクリームショップだ。
シェフパティシエ／ショコラティエの眞砂翔平氏は、トップオブパティシエインアジアでアジアベストショコラティエを受賞したり、国内外のコンクールで多数受賞したりした実績をもつ。現在は「teal」のほか、2024年12月に開業したカカオの可能性を探究するラボ「nib」で新たな価値を創造している。
2025年の人気メニューからコラボ新商品まで、「teal」ならではのスイーツや焼き菓子をこの機会に味わってみては。
■「2026 アムール・デュ・ガトー 〜夏のスウィーツ大好き！〜」概要
開催期間：7月31日(金)～8月9日(日)
会場：ジェイアール名古屋タカシマヤ 10階催会場
住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
営業時間：10:00～20:00 ※最終日は17:00閉場
公式HP：https://amour.jr-takashimaya.co.jp/2026s
※価格はすべて税込
(Kanako Aida)