NOYMOND BREWING オーナー・佐藤哲さん、醸造長・菅原裕さん／有限会社 一関ミート 代表取締役社長・石川圭太さん／音楽家 植松伸夫さん／世嬉の一酒造株式会社 代表取締役社長・佐藤航さん、工場長・後藤孝紀さん
※佐藤哲さんは全国地ビールフェスティバル in 一関 実行委員会プロジェクト委員長を兼任
去年、『ファイナルファンタジー』の作曲などで知られる音楽家・植松伸夫さんと岩手県一関市のブルワリーの共同開発によるクラフトビールが発売され、大きな話題を呼んだ。
この反響を受け、今年は新たな味わいの2種類のクラフトビールに加えて地元食品メーカーとのコラボによるフランクフルトも発売されることが決定した。
世界的音楽家・植松伸夫さんとのコラボビール
昨年の夏、ビール好きとしてファンに知られる世界的音楽家・植松伸夫さんと、岩手県一関市のブルワリーである世嬉の一酒造、NOYMOND BREWINGがコラボしたオリジナルクラフトビール「Nobuo Uematsu presents 俺のビール」がリリースされた。
同ビールは、「全国地ビールフェスティバル in 一関」での先行販売では30分と経たずに売り切れ、その後の正式販売でも品薄になるなど大きな反響を呼び、ネットやメディアでも注目を集めた。
これを受けて、今年は同じく植松さん監修の去年とは異なる味わいのクラフトビールに加え、地元食品メーカーの一関ミートとの共同開発による「ビールに合う」フランクフルトを発売する。
また、これらのコラボ商品は8月21日(金)から開催の「第29回全国地ビールフェスティバル in 一関」の3日目である23日(日)に先行販売される。
また、今年も、植松さんのバンド「植松伸夫 con TIKI」による演奏を予定している。
「白と黒」のクラフトビール
今年は植松さんの音楽による二面性を「白い魔法使い(White Mage)」「黒い魔法使い(Black Mage)」として味わいを表現。
どちらも植松さんの音楽を表現しながら、いろいろなシチュエーションで楽しめる味わいとなっている。
また、パッケージに使われる植松さんのドット絵イラストは、『スーパーマリオRPG』や『moon』などのゲームのキャラクターデザインでも有名な倉島一幸さんによるものだ。
俺のビールWHITE MAGE
「Uematsu Nobuo presents 俺のビールWHITE MAGE(ホワイトメイジ)」は、世嬉の一酒造(いわて蔵ビール)とのコラボビール。
小麦原料の軽やかさにオレンジピールとコリアンダーの爽やかさが加わった、ホッとする味わいの回復系ビールとなっている。
俺のビールBLACK MAGE
「Uematsu Nobuo presents俺のビールBLACK MAGE(ブラックメイジ)」は、NOYMOND BREWINGとのコラボビール。
コクのある黒ビールでありながら、小麦使用による軽やかな味わいでグイグイ飲んでしまう攻撃系ビールに仕上がっている。
ビールに合うフランクフルト
一関市産ポークの旨みを活かした「ビールに合うフランクフルト」は、本場ドイツで修行した一関ミートの日本人マイスター・石川貴浩さんのもと、10種以上の試作品を経てたどり着いたオリジナルのフランクフルト。
こちらのパッケージのドット絵イラスト制作も『俺のビール』と同じく倉島一幸さんによるものだ。
フランク de しょうが！
植松さんの好物でもある生姜は、植松さんの出身地である高知県の特産品として知られている。
この高知県産の生姜を刻み、一関市産の旨みと甘みのあるポークと混ぜ合わせた、県を超えたコラボによる風味豊かなフランクフルト「Uematsu Nobuo presentsフランク de しょうが！」が誕生した。
一緒に飲むビールが止まらなくなる刺激的な味わいが特徴だ。
ベジベジポクポク
「Uematsu Nobuo presents ベジベジポクポク」は、一関市産ポークに新鮮なとうもろこし、枝豆、ドライトマトを大胆にミックス。噛んだときにジューシーな美味しさが溢れる一品となっている。
ビールはもちろんのこと、ご飯のおかずとしても合う、子どもにも人気が出そうな味わいと食感が楽しいフランクフルトだ。
なお、植松さんは、試食用のソーセージ作りで、材料を練り合わせる工程から、
腸詰作業やスモーク作業まで挑戦。
ボイル作業も見守り、茹で上がったフランクフルト2種を試食。どちらも甲乙つけ難い美味しさということで両方採用となった。
「全国地ビールフェスティバルin一関」は8月21日(金) 、22日(土)、23日(日)に行われる。コラボビールとフランクフルトの先行販売は3日目の23日(日)の予定だ。
興味がある人は足を運んでみては。
■全国地ビールフェスティバルin一関
開催場所：SWS東日本シビックホール一関前広場(岩手県一関市大手町2-16)
開催期間：8月21日(金)14:00～20:00、22日(土)11:00～20:00、23日(日)11:00～18:00
Instagram：https://www.instagram.com/jibeerfes.ichinoseki
(オガワユウコ)