「つけめん(並)」
名古屋ステーション開発は、JR名古屋駅1番線に、9月1日(火)～11月29日(日)の期間限定でつけめん専門店『六厘舎』をオープンする。
JR名古屋駅1番線企画の第8弾！
『六厘舎』は、「つけめんを文化に」を理念に掲げるつけ麺専門店。濃厚スープと極太麺の組み合わせで多くのファンを魅了し、現在の濃厚つけ麺スタイルを代表するブランドの一つとして知られている。
今回、JR名古屋駅1番線企画の第8弾として、つけめん専門店『六厘舎』がJR名古屋駅1番線に9月1日(火)～11月29日(日)の期間限定でオープン。
施工前(2023年7月)
第7弾の客席の様子
店舗は、使用されていないJR名古屋駅1番線の線路上の空間と、ホーム上の店舗を活用したユニークな空間。
線路上には、約300㎡、幅約3.6m×長さ約80mの床を設置し、客席として使用する。飲食は区画内の客席を利用する。
会計は現金または交通系ICのみ利用できる。なお、入店にはJR名古屋駅の入場券または乗車券などが必要で、交通系ICは入場券として利用できない。入場券で改札内に入場できる時間は、発売時刻から2時間以内。2時間を超えた場合は、超過時間に対して2時間ごとに入場料金として大人160円、子ども80円が必要となる。入場券で入場した後の払い戻しはできないため注意してほしい。
つけめん専門店『六厘舎』のメニュー
『六厘舎』の代名詞である超濃厚スープは、厳選した食材を長時間かけて丁寧に炊き上げ、素材の旨みを余すことなく引き出した力強い味わいが特徴。濃厚でありながら最後の一滴まで美味しく味わえる一杯を目指し、素材選びから製法まで絶えず改良を重ね、進化を続けている。
1,080円(税込)の「つけめん(並)」は、冷水で締めたコシのある極太麺を、超濃厚スープにくぐらせて味わう『六厘舎』の看板メニュー。魚だしに柚子を加えた割りスープで、最後の一滴まで楽しめる。
「味玉つけめん(並)」
1,230円(税込)の「味玉つけめん(並)」は、つけめんに味付玉子をトッピングした人気メニュー。半熟の黄身と豊かな味わいが、超濃厚スープや極太麺と相性抜群だ。黄身の食感をそのまま楽しめるよう、玉子は割らずに提供される。
「特製つけめん(並)」
1,380円(税込)の「特製つけめん(並)」は、基本のつけめんに、人気の味付玉子と特製トッピングの豚ほぐしを加えた一番人気のメニュー。ほろほろにほぐした豚肉は、そのまま麺と一緒に味わうのはもちろん、スープに溶かすことで、コクと旨みの変化も楽しめる。
なお、麺大盛はプラス150円となっている。
自宅で楽しめる土産も販売
『六厘舎』の味を家庭でも楽しめる土産も販売している。
3,000円(税込)の「お土産三食」は、『六厘舎』の味を家庭でも楽しめる冷凍つけめん。
3,980円(税込)の「お土産チャーシュー」は、400g×2本入りの冷凍チャーシュー。つけめんのトッピングはもちろん、おかずやおつまみとしても楽しめる。
期間限定で登場する『六厘舎』のつけ麺を、この機会に味わってみては。
■つけめん専門店『六厘舎』
出店期間：9月1日(火)～11月29日(日)
場所：JR名古屋駅1番線
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
営業時間：10:00～22:00
詳細ページ：https://www.nsk-eki.com/info/detail/?cd=000082
※営業期間、時間等は予告なく変更する場合あり
(erika)