グルテンフリー＆プラントベースの焼菓子専門店「さんしょくのすみれ」が、9月25日(金)〜27日(日)の期間、東京ビッグサイトで開催されている「GOOD LIFE フェア 2026」に登場！楽しむヘルスコンシャスライフをテーマにした雑誌 『veggy(ベジィ)』ブース内にて初出展している。
「GOOD LIFE フェア 2026」は、朝日新聞社が主催する国内最大級のサステナブル・ライフスタイル展示会。「さんしょくのすみれ」は、バター・卵・牛乳・小麦粉を使わず、群馬県産の米粉や国産素材をベースに植物性の材料だけで焼き上げた、ナチュラルで美味しい見た目もかわいい人気の焼菓子を、会場限定ラインナップで届ける。
「さんしょくのすみれ」が初めて大規模イベントに登場
「さんしょくのすみれ」は、普段はオンラインショップと、東京・二子玉川 高島屋で月1回開催される「タマガワグリーンマーケット」を中心に販売してきた、小さな焼菓子ブランド。今回の「GOOD LIFE フェア 2026」は、「さんしょくのすみれ」にとって初の大規模イベント出展となる。
“人にも地球にもやさしいプラントベースの、とびきり美味しい焼菓子をひとりでも多くの人へ”。そんな想いを、来場約4万人規模(前回実績)のリアルな場で、ナチュラル志向・健康志向の人と直接分かち合える機会となる。
「さんしょくのすみれ」の焼菓子について
「さんしょくのすみれ」の焼菓子は、すべてグルテンフリー＆プラントベース。バター・卵・牛乳・小麦粉は不使用だ。
主原料は群馬県産の米粉と豆乳クリームバターで、もっちり・さっくり、素材本来の香りが立つ食感となっている。
また、ナッツ・お茶・スパイス・ハイカカオを贅沢に使用。植物性でも“我慢のお菓子”ではなく、“食べたくなる贅沢な美味しさ”を追求している。
ブランドの象徴は「すみれ紅茶クッキー」。ブランド名の由来でもある食用すみれの押し花を1枚1枚デコレーションした看板商品だ。
さらに、素材の背景まで安心して手に取ってもらえるように可能な限り国産・オーガニック素材を使用している。
販売予定商品をチェック
今回、「さんしょくのすみれ」が「GOOD LIFE フェア 2026」に登場！会場で販売予定の商品を紹介しよう。
「花咲くしあわせクッキー缶」4,200円(税込)は、すみれ紅茶・有機胡麻きな粉・ショコラピスタチオ・ビターチョコチップの4種を詰め合わせた、華やかな18枚入り。無農薬のエディブルフラワーを添えた特別感のある佇まいだ。
「しあわせの黄色いねこクッキー缶」3,700円(税込)は、鮮やかな黄色の缶に、ひとつひとつ表情の異なるねこ型クッキーを詰め合わせた。ココナッツバニラ、有機胡麻きな粉、アールグレイ、ビターなショコラアーモンドの4種のフレーバーが楽しめる。
「花咲くしあわせクッキー クリアケース入り」1,500円(税込)は、爽やかな香りの「すみれ紅茶」、濃厚な「ショコラピスタチオ」、香ばしい「有機胡麻きな粉」を詰め合わせた小ぶりで上質なアソート。
「花咲くしあわせクッキー 個包装」3,360円(税込)は、手土産に丁度良いと人気の個包装アソート。すみれ紅茶の爽やかさ、有機胡麻きな粉の香ばしさ、ショコラピスタチオの濃厚さ、ビターチョコチップの食べ応えを詰め合わせた12枚入りだ。
イベント限定品の「完熟バナナケーキ」450円(税込)は、完熟バナナをたっぷり使い、群馬県産米粉と国産大豆粉でしっとり焼き上げた小さなケーキ。バナナ本来の濃厚な香りと自然な甘みを楽しめる、満足感のある味わいに仕立てた一品だ。
同じくイベント限定品の「キャロットケーキ」450円(税込)は、国産人参を茹でてからペースト状にしてたっぷり入れている。ドライアプリコットとレーズンの自然な甘み、胡桃の食感がアクセントになり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がる。
なお、商品ラインナップ・数量は当日の状況により変更となる場合がある。
入場をはじめとした「GOOD LIFE フェア 2026」の詳しい情報は、下記リンクから確認を。
「GOOD LIFE フェア 2026」に足を運び、「さんしょくのすみれ」の商品をチェックしてみては。
■「さんしょくのすみれ」出展概要
期間：9月25日(金)〜27日(日)
出店イベント：GOOD LIFE フェア 2026 veggyブース内
会場：東京ビッグサイト 西2〜4ホール
住所：東京都江東区有明3-11-1
GOOD LIFE フェア 2026 HP：https://goodlife-fair.jp
さんしょくのすみれ 公式オンラインショップ：https://3sumire.shop-pro.jp
さんしょくのすみれ 公式Instagram：https://www.instagram.com/sansyokuno_sumire
(ソルトピーチ)