首都圏でスイーツ事業を手掛ける株式会社ブロードエッジ・ファクトリー（代表取締役：丸岡栄之）は12月12日（木）、赤坂にショコラをメインにしたコンセプチュアルなパティスリー＆カフェ デリーモ“Patisserie & Cafe De L’immo”をオープンいたします。
デリーモではショコラティエである江口和明をシェフパティシエに迎え、チョコレート素材を活かした数々のスイーツや季節の素材を活かしたオリジナルメニューをお客様に楽しんで頂けるよう、物販店舗にカフェを併設したカフェスタイルのコンセプトショップとなっております。赤坂で働く情報感度の高い方々に向けて、新感覚のチョコレート＆スイーツの新しい世界をご提供して参ります。
【新しいご提案の一例】
種類の違う原産地のカカオを使った２タイプのデリーモ特性のホットショコラは、バケットと一緒にお召しあがりいただくタイプと、ホットミルクで割ってお召しあがり頂くコクのある濃厚タイプの2種類をご用意しております。また、デリーモのシュー・アラ・クレームは、生クリームにカスタードをあわせた中に、チョコチップを入れた新しい食感でお楽しみいただけます。
このほかにも、厳選した世界のワインとともに楽しむ“マリアージュ”スタイルのチョコレートの提案などなど。本格的なスイーツショップが伝統と情報の街、赤坂にいま誕生します。
＜店舗基本情報＞
店舗名：patisserie & cafe DEL’IMMO （パティスリー＆カフェ デリーモ）
住所：東京都港区赤坂3丁目19番9号 泉商事一ツ木ビル1階
電話番号：03-6426-5059
座席数：22席
営業時間： 11時～21時（ラストオーダー20時30分）
定休日：日曜日
HP：http://www.de-limmo.jp/
facebook：http://www.facebook.com/de.limmo
＜メニュー例＞
[プティガトー]
・ステファン（メイプルとミルクショコラの ケーキ） 480円
・デリーモ（黄金色のショコラを使用したオリジナルケーキ） 600円
[パンケーキ＆パフェ]
・シュクレパンケーキ（シンプルなスフレタイプのバニラパンケーキ） 900円
・ダムブランシュ（ショコラムースにスライスしたバナナやショコラとバニラアイスをトッピングしたパフェ） 1,200円
[ランチセット](ランチセットは2014年1月よりご提供させて頂く予定です。)
・デリーモサラダ（季節の野菜サラダに、店内で焼き上げたパンのランチセット） 1,200円
・本日のスープ（スープをメインにサラダとパンが付いたこだわりのセット） 1,200円
[ドリンク]
・ホットショコラ 800円
・他に、エスプレッソ、カプチーノ、フレーバーティー、ソフトドリンク、アルコール等
【本件に関するお問い合わせ先】担当者名： 小林
TEL：03-5428-8870 Email: kobayashi@broadedge.jp
※店舗取材に関してもこちらへご連絡ください。
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