株式会社ALL FARM（本社：東京都渋谷区、代表取締役：古森啓介）が運営する、自社農場直送の野菜を使用したオーガニックバル「STAND BY FARM」の3号店が5月15日（月）武蔵小杉にオープンいたします。

千葉県佐倉市にある自社農園「在来農場」直送の、穫れたて& 無農薬・無化学肥料で育てた野菜を提供するオーガニックバル、「STAND BY FARM」の3 号店が武蔵小杉にオープンします。

農家の手によって代々大切に受け継がれてきた「固定種」の野菜を丸ごと使い、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で提供するのが当店のスタイルです。
大切に育てた旬の野菜をたくさんご用意してお待ちしております！

今回のオープニングを記念して、弊店自慢の「フレッシュケール」食べ飲み放題を実施します！

■■ オープニング記念 ”ケール放題” 概要 ■■
期間：2017年5月15日（月）～21日（日）
内容：STAMD BY FARM イチオシメニューの「ケールビール」と「ワイルドケールサラダ」がワンコイン（500円/名）で食べ飲み放題！

＜代表的なメニュー＞

ファーマーズフムス
1980円

大豆でつくった、採れたての農園野菜を練りこんで仕上げた2種類のオリジナルフムス。
その日に収穫した新鮮な野菜をディップしてお召し上がりいただく一品。
”お野菜をたくさん食べたい！”という方におすすめです。

フレッシュハーブとフルーツのブラータ
～ ケールとビーツのビューティーソース ～　
1280円

とろけるような食感の「ブラータチーズ」と、＜ケール×キウイ＞＜ビーツ×ピーチ＞を合わせた一品。
野菜と果実が持つ本来の甘み・酸味の活きたソースで仕上げました。

豚のグリル リンゴとホットペッパーのコンフィ
＜シナモン・カスリメッティ＞　　
1980円

りんごとホットペッパーを、シナモンとハーブでじっくりコンフィにし、
豚のローストと合わせた一品。

野菜と相性抜群のお肉料理やオーガニックワイン等も多数取り揃えております。
「在来農場」では、年間約150品目の固定種野菜を、無農薬・無化学肥料で露地栽培しており、店舗のメニューも野菜の成長に合わせて日々変化していきます。

【STAND BY FARM 武蔵小杉】店舗情報

所在地：神奈川県川崎市中原区小杉御殿町2-42　亜衣フラット武蔵小杉1F
電話番号：044-322-8889
アクセス：東急東横線・目黒線、JR南武線・横須賀線・湘南新宿ライン「武蔵小杉」駅徒歩7分
席数：62名
URL : https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14067221/
営業時間：17：00～24：00（L.O. Food 23:00 / Drink 23:30）
※6月中旬よりランチも営業予定

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