株式会社チェントット（所在地：長野県[上水内分信濃町大字柏原2896]、代表：[外谷豊]）は、地元・信濃町産の旬な野菜やフルーツを使用した本格ジェラート店「centotto gelato（チェントット ジェラート）MIDORI長野店」を、4月25日（[土曜日]）にリニューアルオープンいたします。本リニューアルでは、[白タイルを基調としたインテリアデザインとし、イートインスペースの設置]を行い、長野の魅力が詰まった地産地消のジェラートを、より多くのお客様へお届けします。
店舗新ビジュアルイメージ
オープン日：2026年4月25日（土）
■背景と特徴
【背景・課題】長野の隠れた魅力を「ジェラート」で発信
長野県北部に位置する信濃町は、標高が高く昼夜の寒暖差が大きいため、甘みと旨味が凝縮された良質な高原野菜や果実が育つ地域です。しかし、天候の影響によって、一度にたくさん収穫されてしまったり、不揃いな形のため売れなかったりと、味は変わらないのに破棄されてしまう野菜や果実が多く存在していました。また、その食材が持つポテンシャルの高さはどれも秀逸ですが、県外の方や観光客に十分に伝わりきっていないという課題がありました。
そこで、「地元農家さんが丹精込めて育てた素晴らしい食材の魅力を、もっと多くの人に、手軽な形で知ってほしい」という想いから、素材の味をそのまま活かした「野菜ジェラート」の専門店としてチェントットジェラートは誕生しました。なお、イタリア語で「108」を意味する店名は、代表の名字である「外谷（とや＝10・8）」に由来しています。
この度、長野県の玄関口である長野駅において、より多くのお客様に信濃町の魅力をお届けし、さらに快適にジェラートを楽しんでいただける体験をご提供するため、「MIDORI長野店」をリニューアルする運びとなりました。
【特徴】リニューアルした「MIDORI長野店」が提供する価値
● 素材の味を極限まで活かした「野菜ジェラート」
信濃町特産のトウモロコシやトマト、地元で70年以上愛される健康茶「えんめい茶(R)︎」、和製ベリーと呼ばれるナツハゼなど、地域の恵みをそのまま本格的なイタリアンジェラートに仕立てています。黒姫高原の新鮮な牛乳を使った濃厚なベースが野菜の個性を引き立て、まるで採れたての野菜を食べているかのような新鮮な驚きを体験いただけます。
● 長野駅直結で叶う「地産地消」の食体験
長野駅の駅ビル「MIDORI長野」内に位置しているため、お買い物帰りや観光の合間、新幹線の待ち時間などにも気軽に立ち寄れます。地元農家が育んだ素材を駅直結の好立地で味わえる、手軽な地産地消のスポットです。また、ギフト用やお持ち帰り用にカップに詰めたジェラートもご用意しています。
● [駅ビルを利用されるお客様に沿ったデザインに]
[駅ビルにいらっしゃるお客様の多くは、電車を利用される観光、通勤、通学の方々が大半を占めています。その多くは電車の時間に左右されお急ぎの方々が多くみられます。少しでも早くお客様においしいジェラートを提供できるよう、店内レイアウトを見直しました。また、イートインスペースを設置し、お時間のあるお客様はゆっくりお過ごしいただけます。
○駅ビルＭＩＤＯＲＩ様に共通するデザイン「蔵」とチェントットジェラートが持つ「野菜や果実が育つ土」のイメージを融合
○提供速度の向上のため、店内レイアウトの変更
○イートインスペースの新規設置
とうもろこしのジェラート
黒姫高原牛乳のジェラート
クロワッサンドーナツ
新鮮な素材をそのままジェラートに。ジェラート以外にもクロワッサンドーナツや手焼きコーンなどもご用意しています。
● 長野駅直結で叶う「地産地消」の食体験 長野駅の駅ビル「MIDORI長野」内に位置しているため、お買い物帰りや観光の合間にも気軽に立ち寄れます。
■店舗・サービス概要
● 店舗名：centotto gelato（チェントット ジェラート）MIDORI長野店
● リニューアルオープン日：2026年4月25日（[土曜日]）
● 営業時間：[10時～20時まで]
● 場所：長野県長野市南千歳1-22-6 MIDORI長野2F 信州おみやげ参道ORAHO内
● アクセス：JR長野駅 直結
● 料金：[シングル 500円 / ダブル 550円/トリプル650円 すべて税込み）を挿入]
● 公式URL：https://www.centotto.info/
■会社概要
株式会社チェントットは、長野県信濃町を拠点に、地元で採れた旬の野菜や果物を使用したジェラートの製造・販売を行っています。生産者と消費者を繋ぎ、地域の農業を応援しながら、信州の豊かな自然の恵みを発信し続けています。
● 会社名：株式会社チェントット
● 代表者：[外谷 豊]
● 所在地：[長野県上水内郡信濃町柏原2896）]
● 設立：[2024年6月]
● 事業内容：[ジェラートの製造・販売、飲食店運営]
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社チェントット
担当：[服部 高・前田美玖]
TEL：[026‐217‐8664]
MAIL：[t_hattori@centotto.info]
公式フェイスブックページ