食の副産物である皮革づくりに植物由来の副産物（ポマース）を再活用、まずはワインポマースから
富田興業株式会社(創業: 1923年、代表取締役社長: 富田常一、本社: 東京都台東区、以下：当社)は、2020年7月、サステナブルレザー「LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）」と同レザーを展開する取り組み「LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）プロジェクト」を発表します。
１，「LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）」とは
LEZZA BOTANICA(レッザボタニカ(R))は、食の副産物である皮の鞣しや染色に、植物由来の副産物を再活用するサステナブルな革づくりです。
【 レッザボタニカ(R) ビーノ・ボルドー色とワインポマース 】
[動画: https://www.youtube.com/watch?v=0D4YulWKmuk ]
【 LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎） STORYビデオ 90秒 】
皮（Skin）は、腐らないようしなやかに鞣すことで革（Leather）になります。代表的な鞣し方法としては、植物タンニン鞣し、クロム鞣し、オイル鞣しなどがあります。
ポマースとは、搾りかすを指す言葉です。食品加工や製造の現場で生じるポマースは、多くが産業廃棄物として処分されています。当社は、植物鞣しや染色に活用できるポリフェノール、オイル、色素をポマースから抽出することに成功しました。
【 鞣しドラムと生産現場 】
２，「LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）」プロジェクト
LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）は、サステナブルレザーブランドであると同時に、同レザーを展開するプロジェクトです。
プロジェクトのEpisode １として注目したのが、ワインポマースです。
『レッザボタニカ ビーノ』 は、ワインポマースを鞣しと染色の両方に使用しています。ワインポーマスに含まれるポリフェノールによって、力強さとしなやかさを備えた革が生まれ、深みのある色と抗菌・消臭効果※を叶えることができました。※抗菌：5.7前後(2.2以上抗菌)・消臭96%以上（カケン調べ）
【革づくりの材料となるワインポマース（搾りかす）】
３，LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）」の旅、とは
LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）プロジェクトの全国の生産者とポマースに出会う旅は、現在進行形です。進行の様子は、SNSやライブ配信などを通して随時発信していきます。
Episode ２(6月23日～8月) 飲料メーカーのお茶殻、もみ殻、珈琲のポマース
Episode ３(8月～) 料理店の廃油、渋柿の皮、柑橘類などのポマース
現在それぞれの共創プロジェクトが進行しています。
おいしくいただくという役目を終えてなお、有効な成分を蓄えたポマース。災害や食品ロスにより本来の役目が果たせない農産物。LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）は、副産物 × 副産物 の循環経済（サーキュラーエコノミー）を実践します。
【お茶殻・もみ殻・ワイン・柑橘類のポマース】
４，販売方法とパートナーシップについて
(1) カテゴリーごとに１～２製品
販売は、価値を共有することのできるパートナーシップ制とします。
(2) 共有したいブランド価値
１. SDGsにおける次の４つのゴールの共有と貢献
ゴール12 つくる責任つかう責任
ゴール06 安全な水を世界中に
ゴール09 産業と技術革新の基盤をつくろう
ゴール15 陸の豊かさも守ろう
２. 循環経済(サーキュラーエコノミー)への貢献と実践
【革を身近に感じる暮らし】
５，レッザボタニカ ビーノ 仕様
品名：レッザボタニカ•ビーノ
素材種類：牛原皮／原皮産国：日本／生産地：日本／鞣し：ワインポマースによるタンニン鞣し／仕上げ：素上げ(オイル)／厚さ：2.0mm／色展開：３色（Col No.2013:グラッパピンク、No.2018ボルドー、No.2019 バーガンディー）／登録商標：登録6235283／抗菌効果：5.7前後(2.2以上抗菌)・消臭効果96%以上（カケン調べ）
【レッザボタニカ(R) ロゴマーク】
６，LEZZA BOTANICA（レッザボタニカ(R)︎）」の旅と最新情報・SNS
TOMITA公式 YouTubeチャンネル
https://youtu.be/0D4YulWKmuk
LEZZA BOTANICA Instagram
https://www.instagram.com/lezzabotanica/
富田興業公式 コーポレート サイト
http://www.tomita.co.jp/
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