神田川ベーカリーのパンを使用したパニーノを提供するお店を、神田川ベーカリーの隣に開業いたします。
Abukri EHI PANINO! このまちの暮らしに、パニーノを ！
東京都豊島区高田にあるまちのパン屋さん「神田川ベーカリー」の系列店として、
「Abukri EHI PANINO!」を2024年3月16日（土）にグランドオープンします。
神田川ベーカリーのパンを使用したパニーノで、
「日本をはさむ、日本のパニーノ」をテーマにしたテイクアウト店舗です。
「Abukri」は''あぶくり''と読み、かつて店主が雑司が谷で営んでいたサンドイッチとコーヒーを提供する店の名前でした。
スタンダードな「生ハムとモッツァレラチーズのパニーノ」「クリームスピナッチのパニーノ」
に加え、白味噌や水菜やしらすなど、日本らしい食材を生かした6種類のパニーノを提供します。
古い一軒家をリノベーションした店舗デザインはらいおん建築事務所が担当しました。
売り場の内装や店内を彩る雑貨によるディスプレイコーディネートはほぼDIYで、メニューのイラスト作成など日本のパニーノの世界観を演出しました。
おもわずのぞきたくなるようなお店を目指して、細部の金物や備品にこだわりが散りばめられています。
パニーノを召し上がるのはもちろん、パニーノの温め待ちの際には店内のこだわりポイントをぜひご覧ください。
これからの桜の季節、神田川沿いでのお花見のお供においしいパニーノはいかがでしょうか。
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております！
-Abukri EHI PANINO!-
■OPEN日：2024年3月16日（土）
■住所：東京都豊島区高田１−１１−１５
※営業情報は「Abukri EHI PANINO！」
の公式InstagramでCHECK！(@abkri_ehi_panino)
■運営：株式会社神田川ベーカリー
HP URL→https://www.kandagawabakery.com/
■企画・プロデュース・デザイン：株式会社らいおん建築事務所
HP URL→https://www.lion-kenchiku.co.jp/
公式フェイスブックページ