サステナ茶会～お店や事業所ですすめるサステイナビリティ～ / Sustainabili-Tea Talks
サステナブルな暮らしに役立つお店や商品と出会うアプリ「Mamoru（まもる）」を運営する、Gochiso株式会社（大阪市北区、代表取締役：ニュエン・フィリップ、以下「Gochiso」）と地域・自治体や企業に向けて廃棄物削減の仕組みづくり実装に伴走する、一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン（東京都新宿区、代表理事：坂野晶、以下「ZWJ」）の事業連携の一環として、サステイナビリティへの取り組みを応援するイベントを開催します。
1. イベント概要
中小規模事業者（店舗やオフィスなど）のサステナビリティへの取り組みを応援するイベントを開催します。今回のイベントでは、様々な業界の中小事業者が自らの事業やオペレーションにおける持続可能（環境、社会、経済、ウェルビーイング）なあり方について模索し、サステナビリティについての最新のトレンドを学べる場を提供します。また、持続可能な社会の実現を加速させるために、参加者同士が繋がり、学び合うきっかけをつくるスピードネットワーキングの機会も提供します。
イベント名： サステナ茶会 ～お店や事業所ですすめるサステイナビリティ～
日程：5月25日（火）～27日（木）の3日間
時間帯：アフタヌーンティータイム（14時半～17時）とイブニングティータイム（18時半～21時）の二部構成
イベント形式：オンライン実施
イベント内容：パネルトーク＋ネットワーキング（スピードネットワーキング形式）
参加費：1000円～（チケット制）
トークテーマ：
「飲食店で取り組むゼロ・ウェイストと無理のないエコ」
「コワーキングスペースで環境配慮のエコシステムをつくる」
「スタッフや顧客の協力を得て取組をすすめる秘訣」
「コミュニティからはじめるシステムチェンジ」など（一部抜粋）
詳細ページ：https://www.mamoru.earth/sustainabili-tea-talks?lang=ja
2. イベント詳細
■イベントで得られること
サステイナビリティへの取り組みをすでに実践している事業者同士の情報交換や、事業者を支援するサービスを提供する参加者による情報提供や交流機会を実施予定。
■イベント形式の詳細
１.パネルトーク
テーマに沿って3～5人程度の話者が、話題提供と対話を行う形式です。飲食店における取り組みについて話すなど、業種をテーマとしたもののほか、人材育成や利用者・顧客とのコミュニケーションについての話などの業種を問わない内容のものまで、多様なテーマを用意しました。
テーマ詳細は後述のイベントスケジュール（https://www.mamoru.earth/sustainabili-tea-talks?lang=ja）をご参照ください。
２.スピードネットワーキング
参加者同士が数分間という短い間1対1で話し、情報交換等を行う機会を連続で複数回続けていく形式の交流機会です。まずは関心・興味がありそうな相手を探し、より多くの可能性を得る場として活用ください。関心があった相手には、追って連絡を取り、詳しく話す場を個別で設けることも可能です。
※スピードネットワーキングは任意であり、参加者全員が参加する必要はありません。パネルトークを聞くだけの参加でもOKです。
3. イベント詳細・参加申込
イベント参加お申込みについては、こちらのイベントページをご確認ください。https://sustainabili-tea-talks.peatix.com/
4. プログラム
■ 5/25(火)
14:30-15:15 [日本語/英語] 茶会ことはじめ
オンラインでの茶会体験のご提供とともに、今回のイベントの主旨と流れを説明します。
ニュエン・フィリップ（Gochiso株式会社 / mamoru）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
15:30-16:30 飲食店で取り組むゼロ・ウェイストと無理のないエコ
ゼロ・ウェイスト認証を取得した飲食店での実践と課題についてざっくばらんにお話しし、すぐに活かせる取り組みのヒントを提供します。
平山雄一（Veg Out -vegan cafe)
服部雄一郎（翻訳家）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
16:45-17:30スピードネットワーキング
18:30-19:15 [日本語/英語] ビジネスを持続可能にシフトするためのパートナーシップ
mamoruとゼロ・ウェイスト・ジャパンが事業連携を行った背景でもある、パートナーシップやプラットフォーム等による様々な事業者間連携が、どのようにサステナビリティをビジネスにおいて加速させられるかについて対話・議論します。
ニュエン・フィリップ（Gochiso株式会社 / mamoru）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
19:30-20:30 スピードネットワーキング
■ 5/26(水)
14:30-15:30 スタッフや顧客の協力を得て取組をすすめる秘訣
これから取り組みを始めていこうとする事業者から、長年店舗におけるサステナビリティへの取り組みを続け、スタッフや利用者へのコミュニケーションと巻き込みに創意工夫を続けてきた事業者まで取り組み段階の異なる話者を招き、それぞれの段階における課題や取り組み方の工夫を探ります。
小村晴美（UDS株式会社）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
人見とも子 (シサム工房)
15:45-16:30 スピードネットワーキング
18:30-19:15 コワーキングスペースで環境配慮のエコシステムをつくる
コワーキングスペースやシェアオフィスという事業体で取り組むサステナビリティへの工夫を深堀りつつ、新設された「コワーキングスペース向けゼロ・ウェイスト認証」をお披露目します。
松田裕多（富士見森のオフィス）
津田 賀央（富士見森のオフィス）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
19:30-20:30 スピードネットワーキング
■ 5/27(木)
14:30-15:30 [日本語/英語] 地域事業開発に活かすサステナブル・ツーリズム
中小規模の事業者がサステナビリティに取り組む際の、サステナブル・ツーリズム事業の活かし方、特に地域密着・地域内連携で取り組む際の可能性について深めていきます。
リンダ・ディー & カナ・チャン（INOW Kamikatsu）
中山慶 & フェイラン (ROOTS)
ニュエン・フィリップ（Gochiso株式会社 / mamoru）
15:45-16:30 スピードネットワーキング
18:30-19:30 [日本語/英語] コミュニティからはじめるシステムチェンジ
地域内に留まらず事業者同士など広義の「コミュニティ」からすすめていけるシステムチェンジの可能性について対話・議論していきます。
大山貴子（株式会社fog）
マクティア・マリコ（一般社団法人Social Innovation Japan / mymizu）
ニュエン・フィリップ（Gochiso株式会社 / mamoru）
坂野晶（一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン）
19:30-19:45 クロージング
19:45-20:30 スピードネットワーキング
5. 主催者について
Gochiso株式会社
大阪を拠点に、テクノロジーを活用することで、より人間中心の社会を構築することを使命とする社会的企業です。サステナブルな暮らしに役立つお店や商品と出会うアプリmamoru（まもる）の運営をしています。
https://www.mamoru.earth/
一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン
従来のリサイクルを中心にした「ごみにしない」モデルに加え、「ごみを生み出さない」モデル（循環型の生産・流通・販売モデルや、そのためのプロダクトデザイン ）をグローバルスタンダードにすることを目指し、行政・民間領域の双方で、ステークホルダーと共に『ゼロ・ウェイスト』を実践する機会を創出します。自治体や地域、企業に向けた廃棄物削減と資源循環の仕組みへの転換をサポートします。
https://www.zwjapan.org
問い合わせ先
Gochiso株式会社
Philip Nguyen （ニュエン・フィリップ）
contact@mamoru.earth
一般社団法人ゼロ・ウェイスト・ジャパン
奥野光久（オクノミツヒサ）
info@zwjapan.org
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