きのこのプロ考案の「ぶなしめじレシピ」が満載
カットぶなしめじパイオニアの株式会社ミスズライフ（本社：長野県上水内郡飯綱町、代表取締役：清水周英）は、ホームページに秋レシピ特設サイトを公開！忙しいときに助かる、時短を超える“爆速レシピ”やお財布にやさしい、「かさ増し」や「代替」などの“節約レシピ”を掲載し、食欲の秋にタイパとコスパが大満足なぶなしめじレシピを提案しております。
秋レシピ特設サイトの特徴
その１. ぶなしめじのプロ（生産者）がいつも食べてるレシピ紹介
ぶなしめじを毎日食べている生産者のレシピをご紹介。ちょっとした料理のテクニックや知られていない意外な活用方法、こどもも喜んで食べてくれるひと工夫レシピもあります。こんな食べ方あったのか！？と常識を覆す発見があるかもしれません。
その２. 爆速レシピ
カットぶなしめじだからこそ実現できる3分以内の爆速レシピ、手間カットの工夫をした簡単レシピ、電子レンジだけでできるレシピ、あるとうれしいあともう一品レシピなど、食欲の秋にちょっと嬉しい食べ方をご紹介。
その３. 節約
お肉や高価な食材との代替レシピやかさ増し効果のあるヘルシーレシピ、冷蔵庫にある食材を使ったレシピなど、お財布に優しいレシピをご紹介。
【サイト公開日】 2023年10月11日（水）~
【URL】 https://misuzu-life.co.jp/recipe/autumn/
※賢活 とは
生活をより良くする「やったらいいこと」が様々あり、大切なことはわかっているけれど、すべてやるのは大変です。賢活とは、大きな決断や大きな目標ではなく、ちょっとしたひと工夫で日々のなにげないストレスや迷いから、みなさんを解放していく取り組みです。例えばぶなしめじの買い物を株付きからカットにすれば、手間や捨てるごみもカットできます。そんな日常のちょっとしたひと工夫で、ちょうどいい便利さ（時短・簡単、節約、栄養、おいしさ）が得られる賢いポイントをミスズライフは提案してまいります。
秋の賢活レシピご紹介
■ しめじと鶏むね肉のオイスターソースマヨ炒め
【材料】2人前
ぶなしめじ 90g
片栗粉 小さじ２
油 適量
鶏むね肉 100g
オイスターソース 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
◆作り方◆
1. カットぶなしめじの袋を開け、そこに片栗粉 を入れて封をしてフリフリ。
2．油を引いたフライパンに、一口大に切った鶏むね肉としめじを入れて炒める。
3．火が通ったらマヨネーズ、オイスターソースを入れてからめる。
＜＜賢活ポイント＞＞
炒める食材に片栗粉をまぶす下処理、味が良く絡まりおいしくなることはわかっているけど、洗い物が増えるしちょっとめんどうです。カットぶなしめじなら簡単にできます。袋を開けてそのまま粉を投入し、開け口をしめて袋を振るだけです。いつもの料理が１ランクアップします。
■ ぶなしめじたっぷりハンバーグ
【材料】2人前
牛豚合挽き 200g
ぶなしめじ 90g
冷蔵庫にある野菜 適量
玉ねぎ 半分
にんにく 2かけ
卵 1個
パン粉 適量
◆作り方◆
1. 挽き肉とみじん切りにしたぶなしめじ、玉ねぎ、お好みの野菜を合わせる。
2．パン粉、卵を入れる。
3．こねて空気を抜きながら小判形にする。
4．フライパンに油を入れ、焼き色をつける。
5．ひっくり返し、ふたをしめ、弱火で蒸し焼きにする。
＊水分が多いときはパン粉で調節してください。
＜＜賢活ポイント＞＞
ぶなしめじと冷蔵庫にある野菜でかさ増し、節約。野菜だけでなく、ぶなしめじを加えることでうま味とジューシーさを損ないません。
その他レシピはこちら https://misuzu-life.co.jp/recipe/autumn/
ミスズライフについて
【里山から”ごちSOUL”】
ミスズライフが大切にしている、「ご馳走」するこころ。
それは単に美味しいものを提供することではありません。
相手の立場に立って考え、気持ちを思いやること。
ひと手間や工夫をけっして惜しまないこと。
そして精一杯、心を尽くして行動すること。
私たちの商品はいつでも、この信念から生まれるのです。
魂を揺さぶる美味しさで、ミスズライフは届け続けます。
守るべき里山の豊かな恵みを、食卓と世界へ。
【ミスズライフ 会社概要】
1991（平成3）年、長野県に創業。生鮮カットぶなしめじ『そのまま使えるぶなしめじ』、『冷凍カットぶなしめじ』、『ぶなクイーン』の生産・全国販売を行い、カットぶなしめじ国内シェアNo.1を達成。
ミスズライフはカットぶなしめじの便利さ、おいしさをより広め、お客様の食生活において「おいしくて、賢い選択」を叶えることで、毎日に”ちょっと”喜びをご提供することを目指しています。
本社：長野県上水内郡飯綱町大字赤塩204-2
代表取締役社長：清水周英
公式HP：https://www.misuzu-life.co.jp/
公式フェイスブックページ