“かつお愛日本一の町”土佐久礼の戻りがつおを堪能!「かつお祭」を、東京で初開催! かつお特産品が勢ぞろい!「かつおの町 土佐久礼フェア」も同時開催(11/6(金)~12(木)まるごと高知1階)
この度、高知県・中土佐町は、“かつお愛日本一の町”である、土佐久礼の戻りがつおを堪能する、「かつお祭 in 東京」を11/6(金)に初開催します。
かつおづくしの「かつお祭」
高知県中土佐町の久礼地区(土佐久礼)は、400年以上かつお一本釣り漁が続く漁師町です。今年実施された調査では、住民の8割以上がかつお好き、約4割が週1回以上かつおを食べていることがわかり、“かつお愛日本一の町”となりました。本場・高知県民がうまいかつおをもとめてわざわざ通う場所としても知られています。
そんな町で毎年5月に開催され、全国からかつおファンが集まる「かつお祭」を、戻りがつおのシーズンに東京で初開催します。本場・土佐久礼の藁焼きタタキ、刺身、ハランボの塩焼き、かつお飯などの定番メニューに加え、東京開催ならではのメニューや、かつおに合う、地酒やコーヒー!?まで、かつおづくしの内容に!また本場の藁焼き披露も予定しています。プロの目利きが選び抜いた、日戻り漁ならではの鮮度抜群の土佐沖のかつおは、ほどよく脂ののった赤身の旨さをお楽しみ頂けます。
ゲストには、かつおのタタキ加工を手掛ける目利きのプロや、現役の若手一本釣り漁師が登場。土佐久礼のかつおを堪能しながら、一緒にかつお談義で盛り上がりましょう!
会場は、10/31(土)にリニューアルオープンする、高知県アンテナショップ「まるごと高知」２階のレストラン「高知のごちそう 処おきゃく」です。
当日は藁焼きの様子が披露される
土佐久礼の戻りがつおが堪能できる
あわせてフェアも開催
また、11/6（金）～11/12（木）の7日間、「かつおの町 土佐久礼フェア」を「まるごと高知」1階物販フロアで開催します。フェアでは、トリプル冷却で鮮度を閉じ込めたいぶし焦がし焼きの「ど久礼
もん」や、焦がし焼きの老舗「田中鮮魚店」といった、人気店の戻りがつおの藁焼きタタキ（冷凍）を販売。本場ならではのタタキの味わいを楽しめるほか、かつおの特産品も多数取りそろえる予定です。
あわせて、２階レストラン「高知のごちそう処 おきゃく」では、フェア期間限定のランチメニュー「土佐久礼かつおの贅沢５種丼」と「土佐久礼かつおの贅沢御膳」が登場!さまざまな料理法でかつおを味わえます。
この機会に、首都圏の方々に、土佐久礼のかつおの魅力を知って頂き、土佐久礼のかつおのファンづくり、そしてファンとのつながりを生み出す機会となれば幸いです。
「かつお祭 in 東京」概要
●日時
11/6(金)19:00～21:00 (受付18:30～)
●場所
「まるごと高知」2階レストラン「高知のごちそう処 おきゃく」
(東京都中央区銀座1-3-13 オーブプレミア)
●参加費
6,000円(税込) ※立食ビュッフェスタイル／かつお料理＋ドリンク飲み放題
●定員
30名(先着申込順) ※定員に達し次第締め切り
●チケット
Peatixにて10/8(木)正午より、下記にてWEB予約受付
https://katsuo-in-tokyo.peatix.com
※予約後のキャンセル・変更はできません。
※会場内は、メディアによる写真や動画撮影が行われる予定です。会場のお客さまが映り込む場合があります。それらは、テレビ、新聞、雑誌、WEBなどに露出される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
※内容が変更になる可能性がございます。
●メニュー
<フード>
藁焼きタタキ、刺身、かつお飯、ハランボの塩焼き、チチコ(心臓)の生姜煮ほか
※かつおは、イベントの前日・前々日に水揚げがあれば一度も冷凍していない「生がつお」を使用。
水揚げがない場合は「冷凍かつお」を使用(土佐久礼の冷凍かつおは、工程で一度も解凍していない「一回冷凍」)
＜ドリンク＞
かつおにあう土佐久礼の地酒、ビール、ソフトドリンク
●内容
・かつおの町 土佐久礼ご紹介
・プロの技!本場のかつおの藁焼き披露
・ゲストトーク ほか
●ゲスト
◎「企画・ど久礼もん企業組合」代表理事 清岡晃司さん
土佐久礼の漁師の家に生まれ育つ。35歳で企画・ど久礼もん企業組合で働き、2015年から代表理事に就任。仕入れから加工まで統括する、かつおの目利きのプロ。元一本釣り漁師で土佐久礼のかつおをこよなく愛する一人。
◎現役一本釣り漁師 佐竹仁士紀さん
漁師歴4年目。土佐久礼の沿岸一本釣り漁船「中城丸」に乗り、大漁シーズンには1日で1人500kg～1トンものかつおを釣り上げる若手漁師。現在は、かつおの鮮度をより良い状態で保つため、船上での鮮度管理にも取り組み始めている。アメリカ留学経験があり英語も堪能。船上での出来事や感じたことを詩にするなど、漁師としての仕事とはまた違った一面も持つ。
ゲストのかつおの目利きのプロ 清岡氏
ゲストの一本釣り漁師 佐竹氏
かつお祭 in 東京 WEBサイト
詳細はこちら
【かつお祭について】
毎年5月の初がつおシーズンに高知県中土佐町・土佐久礼で開催される、町を代表する食のイベントです。本場のかつおを求めて全国から多くのかつおファンが訪れ、2026年には本祭の400席の事前予約枠がわずか2時間16分で完売するなど、高い人気を誇っています。これまで中土佐町・土佐久礼でのみ開催されてきた「かつお祭」が、今回初めて県外へ進出。東京で初開催となります。
「かつおの町 土佐久礼フェア」概要
●日時
11/6(金)～11/12(木)
●場所
「まるごと高知」１階(東京都中央区銀座1-3-13 オーブプレミア)
●物販
＜企画・ど久礼もん企業組合＞
土佐久礼かつおの藁焼きタタキ(冷凍)、土佐久礼かつおのユッケ丼(冷凍)、しょうがの恋、漁師のラー油かつお、俺のたれ
＜田中鮮魚店＞
土佐久礼かつおの藁焼きタタキ(冷凍)、THE タナカのツマミ、たなかのふし、たなかのしお、鰹角煮、かつお飯の素、たなかのかつおツナ
＜串焼きポン吉＞
土佐かつおのハランボ漬け(冷凍)、久礼大正町市場かつお赤身串、かつおのハランボ串一味味
＜下村農園＞
ことこと煮びたし(かつお)
●コラボランチメニュー
「土佐久礼かつおの贅沢５種丼」、「土佐久礼かつおの贅沢御膳」が期間限定でランチメニューに登場!かつおのタタキ、刺身、漬け、ハランボの塩焼き、レアカツなど、バリエーション豊かなかつおが楽しめる贅沢メニュー。
【日時】 : 11/6(金)～11/12(木)
【場所】 : 「まるごと高知」２階 「高知のごちそう処 おきゃく」
【かつおの町 土佐久礼について】
高知県中西部に位置する中土佐町久礼地区（土佐久礼）は、400年以上かつお一本釣りが続く漁師町です。2026年の調査では、住民の8割以上がかつお好き、約4割が週1回以上かつおを食べており、“かつお愛日本一の町”となりました。町には、鮮度にこだわりかつおを釣る漁師、目利きに優れた鮮魚店・加工事業者、味の違いを知る町民が揃い、「釣る・売る・食べる」三拍子のかつおのプロが揃う独自のかつお食文化があります。毎年、“本場のかつお”を求め、県内外から多くの人が訪れています。