全国47都道府県のご当地クラフトジンの展開を進める県ジンプロジェクト新商品
公式ページ https://bit.ly/ec_kengin
スターマーク株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：林 正勝）は、全国47都道府県に各県の特産品を用いたクラフトジンづくりを展開する「県ジンプロジェクト by agataJapan」の四国エリア全県リリースを記念して、プレミアムジン「四国ジン」を発表します。
8月22日より、CAMPFIREにて数量限定の特別予約クラウドファンディングを開始いたしますのでお知らせいたします。
CAMPFIREクラウドファンディングプロジェクト
四国ジン 県ジンプロジェクト by agataJapan
『四国をつなげるクラフトジン『四国ジン』をつくりたい！県ジン特別版をお届けします』
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四国をつなげるクラフトジンをつくりたい
スターマーク株式会社では、日本の素晴らしい自然、伝統、そして地域の特産品をクラフトジンに詰め込み、その魅力をわかりやすく世界に発信することを目指しています。
2023年6月に第1弾「千葉県ジン」をリリースして以来、私たちは地域活性化の熱い想いを持つ地域プロデューサーや生産者の皆様とともに、一歩ずつ日本全国にその輪を広げてきました。
そしてこのたび、シリーズ第20弾となる「愛媛県ジン（温州みかん）」のリリースをもって、四国4県（徳島、香川、高知、愛媛）すべての県ジンがすべて出揃いました。
これを記念し、4つの県ジンをブレンドした、県ジンプロジェクト初となるエリアプレミアムライン『四国ジン（SHIKOKU GIN）』を開発し、200本限定でリリースいたします。
アッサンブラージュへの挑戦引き算の個性から「テロワールの融合」へ
むしろ、一般的なクラフトジンにおいて、数種類のボタニカルをブレンドして香りをつくることはスタンダードな手法です。しかし、私たち県ジンプロジェクトにとって、今回のブレンドはこれまでのルールを覆す、極めて画期的で挑戦的な意思決定でした。
なぜなら、私たちはこれまで、余計なものを足さない「1都道府県1ボタニカル」の基本コンセプトに基づき、それぞれの土地の素材の個性を限界まで引き出すことに注力してきたからです。
それぞれの県で単一の個性を究極まで尖らせた「4つの県ジン」。
四国全県が出揃った今、私たちはこの究極の引き算から、四国の風土そのものを1つのボトルに結晶化させるテロワールの融合「アッサンブラージュ」に挑戦することにしました。
アッサンブラージュとは、ボルドーの高級ワインやシャンパーニュの世界で培われてきたブレンド技術を指します。それは、異なるテロワール（風土、気候、土壌、人の情熱）が持つ特徴を緻密に重ね合わせていく、いわば調和の芸術。
今回アッサンブラージュしたのは、四国の大自然が育んだ4つの個性です。
【徳島県ジン】すだちの果皮： 目の覚めるようなキレのあるシトラスアロマ
【高知県ジン】ゆずの果皮： 華やかで、深くシャープな和柑橘の酸味
【愛媛県ジン】温州みかん： やさしく、温かみのある果実の甘み
【香川県ジン】オリーブの枝葉： 全体をシルキーに包み込み、調和させるバランサー
この主役級に尖った4つの素材を調合し、四国全体のテロワールを表現したのが、「四国ジン」です。ソーダとともにグラスに注ぎ、氷を浮かべ、ゆっくりと香りがほどけていく。その時間経過とともに、すだちの清涼感が弾け、みかんのやわらかな甘みが広がり、オリーブのなめらかなコクが静かに着地する。
一口飲むごとに、四国の山・海・畑の美しい情景が代わる代わる浮かび上がるような、立体的な「テロワールの融合」を、ぜひ五感で体感してください。
100年つづくクラフトジンを目指す究極の「日本ジン」へのマイルストーンとして
「県ジンプロジェクト」は、全国47都道府県すべてが揃ったあかつきには、47種類すべての県ジンを調和させ、世界で唯一無二の究極の『日本ジン』を完成させるという目標を掲げています。
そして、各地の県ジンが、多くの方に愛される存在として100年つづくような製品になってほしい、そんな思いを描いています。
今回の「四国ジン」は、この壮大なロードマップにおいて、「初の広域エリアブレンド」を達成した記念すべき第一歩です。 4つの県が交差し、1つの新しい味わいへと昇華されるこのロマンあふれる挑戦に、ぜひ支援者として参加し、最初の一杯を私たちと一緒に味わっていただけたらうれしいです。
◆スターマーク株式会社
東京都港区虎ノ門1丁目17−1虎ノ門ヒルズビジネスタワー15F
代表取締役 林 正勝
事業内容 事業開発、輸出入業務全般、グローバルでのマーケティング、企業・サービス・
プロダクトのブランディング ほか
スターマーク株式会社では、日本全国47都道府県と世界195ヶ国をつなぎ、文化交流することで相互理解を深め、平和な世界実現への貢献を会社のミッションとしています。
日本のよいものを世界へ 世界のよいものを日本へ
伝統のよいものを現代へ 現代のよいものを伝統へ
【Webサイト】https://starmark.co.jp【会社概要】http://bit.ly/STARMARK_PROFILE_SLIDE
【老舗通販.net】https://shinisetsuhan.net
【agataJapan.tokyo】https://agatajapan.com/tokyo/
◆県ジンプロジェクトとは”日本をつなぐクラフトジン”
スターマーク株式会社が展開する、日本のよいもの宣伝・販売事業agataJapanのプライベートブランドagataJapan ORIGINALの一貫として、全国47都道府県に1商品ずつ、オリジナルのクラフトジン「県ジン」をブランド企画・開発し、展開する取り組みです。
ご当地ならではの特産品をボタニカルに使用し、美味しさにこだわるのはもちろん、地域の魅力やお酒を片手に集まる場での楽しいコミュニケーションのツールとして”県人も、そうじゃない人もみんな、笑顔にしたい。”をモットーとして、「県ジン」をきっかけに、都道府県ごとの魅力の発信や地域活性化、生産者や販売者をつなぐネットワークづくりを行っていきます。
各地の「県ジン」づくりに一緒に取り組んで頂けるパートナーも募集中です。
興味がおありの方は、お問合せ下さい。
◆商品の販売について
弊社のECサイト「老舗通販. net」や楽天市場 でのオンライン販売のほか、東京都内をはじめとする飲食店や、弊社が運営するホーチミン高島屋内の「agataJapan.cafe YUKIMURA」を含むベトナムをはじめ世界各国の販売も展開いたします。飲食店様向けの業務用のお取り扱いも承っております。
参考資料 https://bit.ly/kengin
公式サイト https://shinisetsuhan.net/collections/kenjinproject
商品販売ページ https://bit.ly/ec_kengin
クラファンページ https://camp-fire.jp/profile/kengin47195/projects
