株式会社ソディックは、「連続式真空冷却装置」が、一般社団法人 日本食品機械工業会主催の「第5回FOOMAアワード2026」にて、優秀賞を受賞いたしましたことをお知らせいたします。
　FOOMAアワードは、食品機械の技術研究・開発の促進及びその技術の普及を図るため、優秀な食品機械・装置を広く食品産業界に周知し、食品産業界における生産性の向上、省力化などの様々な課題の解決、新たな食品開発への貢献、ひいては食文化及び食品安全の一層の向上に資することを目的とした表彰制度です。

■第5回FOOMAアワード2026　優秀賞
■対象製品： 連続式真空冷却装置
　「連続式真空冷却装置」は、6月５日（金）まで東京ビッグサイトにて開催中の「FOOMA JAPAN 2026」にて実機を展示しています。
東京ビッグサイト　＜ブースNo. 東棟 E2-27-04＞

■連続式真空冷却装置
食品を連続的に真空冷却するシステムを開発。細菌の発育至適温度帯を短時間で通過させます。さらに、手作業によるバッチ処理を不要とし、省人化を実現します。

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