～ おいしさのヒミツと開発者インタビューを紹介～
ハーゲンダッツ ジャパン株式会社（本社：東京都目黒区、社長：馬瀬紀夫）は、ハーゲンダッツクリスピーサンド『３種ベリーのレアチーズ ～ベリーとビーツのウエハースと～』を3月27日（火）より期間限定にて全国で新発売します。本商品は、ハーゲンダッツ初となるピンクウエハースを使用し、見た目にもかわいらしく、気分の華やぐ春にぴったりなクリスピーサンドです。
開発担当者が語る商品の裏側！
～私が作ったクリスピーサンド『３種ベリーのレアチーズ ～ベリーとビーツのウエハースと～』篇～
■味わいも見た目も“春らしさ”にこだわったピンク尽くしのクリスピーサンド
甘酸っぱいベリーと、濃厚ながらも爽やかな味わいのレアチーズを組み合わせ、手の込んだスイーツのような味わいに仕上げました。初めてピンクウエハースを使用し、コーティングも淡いピンク色で統一した春らしいフレーバーです。
★こだわりポイント１.…気分も華やぐ春にぴったりのピンクウエハース
通常と比べてウエハースの香ばしさを抑えて、ベリーとチーズの味がひきたつようにしました。ラズベリーとビーツを加え、色合いにもこだわったピンクウエハースにすることで、見た目も春らしく仕上げました。
★こだわりポイント２.…酸味の効いた3種類のベリーを使用した美しい赤色のベリーソース
ストロベリー、ラズベリー、クランベリー3種類のベリーをバランス良く混ぜ合わせることで、酸味が効いたベリーソースをアクセントに使用しました。赤いベリーでまとめた鮮やかな色合いもポイントです。
★こだわりポイント３.…濃厚ながらも爽やかなチーズの味わい
チーズのコクにレモン果汁を加えた爽やかな後味のレアチーズアイスクリームと、クリームチーズとマスカルポーネチーズのコクに、ストロベリーの酸味がきいたベリーレアチーズコーティングを使用。
これからの季節に食べたくなる、濃厚ながらも爽やかな味わいを実現しました。
特設サイト： https://www.haagen-dazs.co.jp/3berry_rare_cheese/
■商品情報
【商 品 名】 ハーゲンダッツ クリスピーサンド ３種ベリーのレアチーズ ～ベリーとビーツのウエハースと～（期間限定）
【種 類 別】 アイスクリーム
【成 分】 無脂乳固形分：7.5% 乳脂肪分：12.5% 卵脂肪分：0.7% 果汁：5％
【原材料名】 ホワイトチョコレートコーチング、クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、ウエハース（ラズベリー果汁、ビーツジュース入り）、ベリーソース（ストロベリー、ラズベリー果汁、クランベリー果汁入り）、チーズチョコレートコーチング（植物油脂、乳糖、チーズパウダー、砂糖、レモンパウダー、全粉乳、ココアバター）、クリームチーズ、ミルクコーチング（植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖）、卵黄、粉あめ、ストロベリーパウダー、レモン濃縮果汁、食塩／植物レシチン、香料、安定剤（ペクチン）、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む）
【内 容 量】 60ml
【価 格】 272円（希望小売価格：消費税抜き）
※消費税込みの価格は294円
【発 売 日】 2018年3月27日（火）より期間限定
【販 売 先】 全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他
公式フェイスブックページ