山椒香る肉まんパイ・甘夏とスフレチーズケーキのショコラプディング・ラザニア風ピッツァ～5月1日より販売開始～

浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区）では、テレビや雑誌など各種媒体で活躍中の料理家 栗原心平氏の監修のもと、ホテルシェフが考案・作成したメニュー全3品を、5月より新販売しています。
コラボレーション企画は3年目へ。シーズン3のスタートです！
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/collabo_lp/

山椒香る肉まんパイ

山椒の香りがピリッと爽やかに効いた、中華まんのような味わいのミートパイです。
パイの中は、ジューシーな肉餡。サクッとしたパイ生地と、香り豊かな餡の旨味を口いっぱいに感じることができます。
オーブントースターで温めますと、さらに山椒の華やかな香りが際立ちます。

[表1: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/98_1_f42aadb827e3a32707e06a33500efeee.jpg ]

甘夏とスフレチーズケーキのショコラプディング

ふわふわのチーズスフレに、濃厚なチョコレートプディングとキャラメルソース、旬の甘夏のコンポートとマスカルポーネのムースを重ねました。
フルーツの爽やかさと濃厚な味わいが一緒に楽しめるスイーツです。
お好みで甘夏のフレッシュソースをかけて召し上がれます。

[表2: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/98_2_57eff45e51604cb851148a07566ee350.jpg ]

ラザニア風ピッツァ

ラザニアのようなピッツァは、ボロネーゼソースとベシャメルソースを贅沢に使用。
酸味と塩気が穏やかなリコッタチーズをふんだんにトッピングしていますので、まろやかでリッチな味わいです。
武藏窯で焼き上げたピッツァは、チーズ好きにはたまらない一品です。
さらにおいしく食べるための味変ソース（ハラペーニョサルサソース・マスタードとピクルスのソース・黒胡椒とトリュフ塩の卵ソース・ザワークラフトタルタル）もご用意しました。

[表3: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/98_3_93b56e2021e2d2376bc320d41dfd5d3c.jpg ]

○浅草ビューホテル 公式ホームページ
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○浅草ビューホテル 情報紙 From View5・6月号
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