世界No.1(*1)の炭酸水ブランドであるソーダストリーム株式会社（代表: David Katz（デイビッド・カッツ）、所在地:東京都港区）は、希釈タイプの飲むお酢、『ソーダストリーム くだものVinegar (ビネガー)』を2026年7月から発売いたします。みずみずしい果実感あふれる美味しさと、カロリーにも配慮し、毎日安心して心から楽しめる商品を実現するため、植物由来の希少甘味料「タウマチン」を採用しました。炭酸水で割ることで、爽快感あふれる飲み心地を楽しめる“新しいお酢習慣”を提案します。
*1: グローバルデータ社調査報告書： 炭酸水消費量に関する国際的調査（2025年実施）
近年、健康志向の高まりにより、手軽に取り入れられる健康習慣として「飲むお酢」が人気です。ダイエットや美容、疲労回復、血圧への配慮といった健康効果を期待して、年代を問わず幅広く支持され、忙しい日々の中でも無理なく続けられる習慣として、日常生活の中に定着しつつあります。
こうした習慣の定着と同時に、商品選択における意識にも変化が見られるようになりました。お酢の酸味を和らげた製品は、甘くて飲みやすい反面、カロリーの高さを気にする声も見られるようになっています。一方、カロリーが低い商品には、人工甘味料が使用されているものもありますが、健康習慣を目的に摂取するものだからこそ、何が使われているかを重視する傾向も高まっています。
『くだものVinegar』はこうしたニーズに応えた、「毎日安心して楽しめる飲むお酢」が商品コンセプトです。美味しさ・カロリー・原材料への配慮をバランスよく実現するため、植物由来の希少甘味料「タウマチン」を使用しています。
「ソーダストリーム くだものVinegar(ビネガー)」特長
●みずみずしい果実感あふれる美味しさ
自然の甘みを活かし、果実のおいしさと爽やかな風味を両立させました。お酢特有の酸味を抑え、フルーティーで飲みやすい味わいを実現しています。ざくろ、りんご、れもんの3フレーバーがあり、気分や好みに合わせて楽しめます。
- ざくろ：ざくろの優しい甘みとほどよい酸味が調和した、バランスの良い味わい。
- りんご：りんごの爽やかな甘みがふんわり広がる、すっきりとした飲みやすさ。
- れもん：レモンの爽やかな風味とキレのある酸味が楽しめる、すっきりとした味わい。
●カロリーに配慮した設計
カラダのことを考えて選ばれることの多い飲むお酢ですが、加糖炭酸飲料と同じくらいカロリーが高い商品もあります。
一般的な加糖炭酸飲料のカロリーが、約40～50kcal/100mＬなのに対して、くだものVinegarは5倍希釈後のカロリーが15kcal/100mL以下です（ざくろ: 9.2 kcal / りんご: 12.8 kcal / れもん: 5.4 kcal）。
●果実から得られる希少甘味料「タウマチン」使用
低カロリーをうたう商品には、摂取量制限のある人工甘味料が使用されているものもありますが、くだものVinegarは毎日安心して摂取できるよう、植物由来の甘味料「タウマチン」を採用しています。
タウマチンは、西アフリカ原産の果実から抽出される希少な甘味たんぱく質であり、体内で分解される特性を持ちます。砂糖の3,000～5,000倍の甘さがあり、微量で自然な甘さが出るので、カロリーを抑えた設計を可能にしました。さらに、一般的な人工甘味料であるアスパルテームやスクラロース、植物由来の甘味料ステビアなどは、国際機関により一日摂取許容量（ADI）が設定されている一方、タウマチンは安全性評価の結果、ADIを特定する必要がないとされています。お子さまからご高齢の方まで、家族みんなで安心して楽しめます。
●フラクトオリゴ糖配合
腸内環境をととのえる「腸活」への関心が広がっています。腸活において、善玉菌（プロバイオティクス）を含むヨーグルトなどを取り入れる人は多く見られますが、その栄養源となるプレバイオティクスの摂取の重要性については、まだ広く浸透しているとは言えません。
くだものVinegarには、プレバイオティクスとして知られるフラクトオリゴ糖を配合しました。毎日の生活の中で自然に「腸活」をサポートします。
【製品概要】
- 販売日 ： 2026年7月22日（水）より順次販売開始
- 希望小売価格 ： 798円（税込）
- 内容量 ： 350mL
- 使用方法 ： 5倍に薄めてお飲みください
- 原産国 ： オーストラリア
- 発売地域 ： 全国
- 原材料名
[表: https://prtimes.jp/data/corp/18349/table/99_1_3279daab1eabe4ea92943a2e7f947e05.jpg?v=202607221745 ]
販売先URL：
ソーダストリームブランドサイト
（https://www.sodastream.jp/vinegar/）
ソーダストリーム(SodaStream)について
家庭で簡単に炭酸飲料を作ることができるソーダストリームは、創業120年余、世界47カ国、80,000店で展開する世界No.1の炭酸水ブランドです。ソーダストリームの炭酸水メーカーは、普段の水を簡単5秒で炭酸水にすることができ、500mLの炭酸水を約20円から作ることができるので、思いのままに好きなだけ炭酸水を楽しむことができます。自分好みに炭酸強度を変更できるので、弾ける刺激の強炭酸から微炭酸まで作ることができ、料理に活用したり、シロップを入れて炭酸ドリンクを作ったりと、自由なアレンジが可能です。
全国11,000店以上のお取り扱い店舗で展開されています。
ソーダストリーム公式HP： https://www.sodastream.jp/
所在地： 東京都港区南青山3-3-3 リビエラ南青山5F