2026年に15番目の指定野菜*¹に追加されることが決定したブロッコリーの茎を使用したスナック菓子、食物繊維とビタミンCを手軽に摂取できるから健康志向の方にもおすすめ
『ブロッコリー茎スティック 七味醤油マヨ味』
株式会社日本アクセス（所在地：東京都品川区、代表取締役社長 社長執行役員 CEO：服部真也、以下：日本アクセス）は、株式会社医食同源ドットコム（本社：埼⽟県さいたま市、代表取締役：夏目洋司、以下：医食同源ドットコム）と『ブロッコリー茎スティック 七味醤油マヨ味』を開発しました。製造・販売者は、医食同源ドットコムがおこない、2024年９月から発売を開始いたしました。
【商品特徴】ブロッコリーの素材の甘みとポリっと軽い食感がヤミツキになる
盛り付けのイメージ
辛味、旨味、クリーミーさが絶妙に調和した味
本商品は七味のピリッとした辛さが醤油の旨味と合わさり、さらにマヨネーズのクリーミーさが加わることで、全体的に辛味や塩味を抑えバランスの取れた味わいです。
食物繊維とビタミンCが摂取できる健康志向のお菓子
本商品は1袋（45ｇ）あたりで食物繊維が7.7g、ビタミンCが24.8mg含まれています。食物繊維とビタミンを手軽に摂れるので、健康志向の方にもおすすめのお菓子です。
食品ロス問題に貢献
2026年にブロッコリーが15番目の指定野菜*¹に追加されることが決定しました。ブロッコリーの茎は全体の約35％*²を占めています。つぼみだけを食べて茎を捨ててしまうと、ブロッコリー全体のおよそ3分の1を無駄にすることになります。この茎の部分を無駄にせず、スナックにすることで食品ロスの削減に貢献することができます。
*¹「指定野菜」とは消費量が多く、国民生活に欠かせない重要な野菜として国が定めているもの
*² 文部科学省 日本食品標準成分表2020年版（八訂）から引用
商品概要
商品名 ：ブロッコリー茎スティック 七味醤油マヨ味
発売日 ：2024年９月２日
参考価格：398円（税抜）
内容量 ：1袋45g
賞味期限：180日
商品特徴：ブロッコリーの素材の甘みに、コク深い醤油とまろやかなマヨネーズ、ほんのり七味のピリッとした刺激が絶妙にマッチしたスナック菓子です
きのこシリーズとやさいスナックシリーズ
医食同源ドットコムは手軽に食べることができる健康的なお菓子があれば、という思いからこれまでに“きのこシリーズ”の『しいたけスナック』と『マッシュルームスナック』（2023年３月発売）、“やさいスナックシリーズ”の『パプリカスナック』と『オクラ＆長芋スナック』（2023年８月発売）を開発してきました。このたび発売した『ブロッコリー茎スティック』は後者シリーズの新たなラインアップとして誕生し、シリーズあわせて全５商品となりました。
きのこシリーズ
やさいスナックシリーズ
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