２０１６年１１月１６日（水）～２２日（火） ９階催場
「東北と言えば、やっぱりこれ！」という、各県の名物を、バイヤーが現地に足繁く通い、食し、人気店からさらに厳選して、初登場の６店舗を加え、食と工芸の４７店が登場。今回は、出来立ての味をお楽しみいただくために、１６店で実演販売を実施します。
■名物の実演販売が目白押し！
○岩手県といえば、前沢牛！
生産から加工、販売、レストランも行っている前沢牛専門店。
今回は、しっかりとした甘みとうまみのすき焼き肉でお弁当をオーダー！
「前沢牛オガタ」前沢牛すき焼き弁当（１人前）１,６２０円
○青森県といえば、ヒラメとサーモン！
全国屈指の水揚げ量を誇る天然ヒラメと、津軽海峡で肥育しとろけるような食感の海峡サーモンを盛り合わせ。
「北彩漁業生産組合」海鮮サーモンの漬と青森ヒラメ昆布〆の弁当（１人前）１，３５０円
○宮城県といえば、牛たん！
仙台の専門店激戦区にある、伝統の塩焼きにこだわる「たんや善治郎」。
脂のりがよくやわらかい、のど元から３分の１の部位のみを使用。
「たんや善治郎」牛たん弁当（１人前）１,４８１円
○福島県といえば、薄皮饅頭！
１６０年以上、愛され続ける名物饅頭。北海道十勝産の小豆を使った自家製餡は、
口どけなめらかで、程よい甘さのこしあんと、素朴な風味と食感が楽しめるつぶあんの２種類。
「柏屋」薄皮饅頭（こし餡、１個入）１３０円
■初登場も続々と！
○秋田県 料亭のきりたんぽ鍋
ササニシキの新米で作るきりたんぽ。せりや舞茸など県産の食材に、秘伝のダシと名水までがセットに。
「濱乃家」きりたんぽ鍋セット（２人前、きりたんぽ４本、比内地鶏１５０ｇなど）
５,７２４円【各日限定３０】 ※各日午後１時から販売予定 ※実演ではございません。
○青森県 三沢名産のごぼう
フレンチのシェフがごぼう生産日本一の三沢市のごぼうで、新感覚おやつを考案！
「Ｎｏｒｔｈ４０-４０」ごぼうチップス（30ｇ入り、１袋）４０１円
○岩手県 宮古沖で水揚げした秋刀魚
米ぬかで発酵させて、天日干し。程よい塩加減でふっくら柔らかく。
「マルヤマ山根商店」縄文漬（さんま、１本）４１１円 ※実演ではございません。
■名物を使ったスイーツも！
○青森県 紅玉りんご
加熱することで甘みを増した紅玉りんごをサクサクのパイで包んで。
「赤い林檎」ハートアップルパイ（１個）３７８円
○宮城県 ずんだ餅
米どころ仙台の名物。上質な餅米“宮黄金”のコシのある餅に枝豆餡がたっぷり。
「味喜屋」ずんだ餅（４個入り）４８６円
※元気 東北物産展で取扱う商品は、一部東北以外で生産または原材料を使用した商品もございます。
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