「どらクリームサンド」に新作“白桃”“ブラッドオレンジ”も登場
株式会社サザビーリーグ（ 本社： 東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 森正督）が運営するパティスリー キハチでは、伊勢丹新宿店、アトレ吉祥寺店の二店舗限定で販売していた「どらクリームサンド」、「ダックバターサンド」、「スフレラスク」をお客様に好評のため、6 月１日（月）から全店舗（一部店舗除く）に拡大をして販売します。また、これを記念して、「どらクリームサンド」の新作“白桃”（ 6 月1 日より）、“ブラッドオレンジ”（ 6 月24 日より）を発売します。
「どらクリームサンド」、「ダックバターサンド」、「スフレラスク」の三商品は、パティスリー キハチのこだ
わりである「素材」と日本ならではの「伝統」や「製法」を見つめなおし、パティシエがつくったキハチオリジナルの新しいお菓子です。同三商品は、昨年11 月に伊勢丹新宿店で発売、その後、今年2 月にアトレ吉祥寺店で発売をしました。カジュアルなおもたせ、手みやげスイツとしてお客様にご好評をいただき、6 月から全店舗（一部店舗を除く）で販売をスタートします。
またこれを記念して、「どらクリームサンド」では二種類の新作が登場します。“白桃”は、白桃のコンポート
を白桃のコンフィチュールに加えて、カスタードクリーム、生クリームと一緒にサンド。桃のみずみずしい美味
しさを感じられます。“ブラッドオレンジ”（伊勢丹新宿店限定）は、コクのある甘さ、濃厚な香り、すっきりと
した酸味が特徴の愛媛県宇和島産ブラッドオレンジをコンフィチュールにしてサンド。ブラッドオレンジの香り
とコクが楽しめます。
商品概要
【どらクリームサンド】
生地にパティシエの技を取り入れ、生クリームとバター、隠し味に醤油を入れて一枚ずつ丁寧に焼き上げました。
しっとりとした生地にカスタードクリーム、生クリーム、相性のよい素材をサンドした、パティスリー キハチならではの新しい味わいです。
NEW■どらクリームサンド 白桃 281 円（税込）
白桃のコンポートを加え白桃のコンフィチュールに仕上げ、カスタードクリーム、生クリームと一緒にサンドしました。桃のみずみずしい美味しさが楽しめます。
夏限定。
※8 月31 日（月）まで期間限定販売
NEW■どらクリームサンド ブラッドオレンジ 346 円（税込）
愛媛県宇和島産のブラッドオレンジのコンフィチュールを、カスタードクリーム、生クリームと一緒にサンドしました。ブラッドオレンジの香りとコクが楽しめます。
初夏限定。
※伊勢丹新宿店限定
6 月29 日（月）まで期間限定販売
【ダックバターサンド】
厳選した卵“那須御養卵”、甘い香りのシチリア産アーモンドを使用してひとつひとつ丁寧にさっくりと焼き上げたダックワーズ生地に、なめらかなバタークリームをサンドしました。
「おいしいバタークリームを味わっていただきたい」という想いでつくったクリームは、フランス・ポワトゥー・シャラント地域産のAOP良質バターを使って、バターの深いコクと香りを活かしながら、口どけの良さを追求しました。
■ダックバターサンド 宇治白川抹茶 324 円（税込）
宇治白川の渋みが少なくまろやかな抹茶を使ったバタークリーム、丹波産の大納言鹿の子豆をサンド。
■ダックバターサンド キャラメル 260 円（税込）
自家製キャラメルとローストアーモンドのペーストを混ぜ合わせたバタークリーム。
■ダックバターサンド 苺 292 円（税込）
ホワイトチョコクリームに苺と木苺のピューレを加えた甘酸っぱいバタークリームに仕上げています。
【スフレラスク】
パティスリー キハチを代表するスイーツ「キハチトライフルロール(R)」に使用しているスフレ生地をじっくり焼いてラスクに仕上げました。
さっくりソフトな食感が新しいラスクです。
■スフレラスク バター 324円（税込）
芳醇なバターの味わい
■スフレラスク アールグレイ 324円（税込）
アールグレイの華やかな香り
■スフレラスク チーズ黒胡椒 324円（税込）
チーズの香り・塩味と黒胡椒の辛み
■スフレラスク 黒胡麻 324円（税込）
煎った黒胡麻のコクのある香り
■スフレラスク 宇治抹茶 324円（税込）
宇治抹茶の豊かな香り
■スフレラスク 木苺 324円（税込）
木苺の甘酸っぱい味わい
＜販売店舗＞ パティスリー キハチの店舗（羽田第一ターミナル、第二ターミナル店は除く）
※店舗により取扱商品が異なります
※販売期間は変更となる可能性がございます
＜その他＞
キハチホームページ http://www.kihachi.jp
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