業態別では「酒場・ビヤホール」が最多
帝国データバンクでは、2020年（1月～12月）の飲食店事業者の倒産（※）動向について集計・分析した。
※飲食事業を主業とする事業者（法人・個人事業者）で、法的整理かつ負債1000 万円以上を対象としている
＜調査結果（要旨）＞
2020年における飲食店事業者の倒産は780件発生し、過去最多の水準となった
業態別で見ると、「酒場・ビヤホール」が189件（構成比24.2％）で最多。次いで、「中華・東洋料理店」（105件、構成比13.5％）、「西洋料理店」（100件、同12.8％）、「日本料理店」（79件、同10.1％）が続く
負債規模別で見ると、「5000万円未満」が620件（構成比79.5％）で最多。一方、負債50億円以上の倒産は2013年以降8年連続で発生していない
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