株式会社社学研プラス（東京・品川 社長／碇 秀行）は、監修：株式会社 明治　チョコレート検定委員会『チョコレート検定 公式テキスト』（定価：本体1,500円＋税）を発売いたしました。

「チョコレートの全てを学べる」
本書は、「チョコレート検定」に出題される、チョコレートの主原料カカオやチョコレートの製造方法をはじめ、種類、おいしい食べ方、文化、歴史などチョコレートを取り巻くストーリーまで、さまざまな知識を余すことなく掲載した公式テキストです。
「チョコレートは神様がくれた贈り物」そんな不思議な魅力をチョコレート好きな人はもちろん。パティシエやショコラティエなど菓子職人・チョコレート職人も奥深い魅力を堪能でき、体系的に知ることができる必読の一冊です。

「チョコレート検定とは」
「チョコレート検定」、株式会社 明治　チョコレート検定委員会が、不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくことを目的に、2016年9月19日に試験を実施する検定です。チョコレートが好きな方ならどなたでも受験でき、合格者には「ショコラアドバイザー(C)」の認定書が進呈されます。
チョコレート検定ＨＰ：http://www.kentei-uketsuke.com/chocolate/

［商品概要］
「チョコレート検定　公式テキスト」
定価：本体1,500円＋税
発売日：2016年1月19日（火）
判型：A5／208頁
ISBN：978-4-05-800589-7
発行所：（株）学研プラス
学研出版サイト：http://hon.gakken.jp/book/2380058900

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学研出版サイト：http://hon.gakken.jp/book/2380058900

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