2026年1月11日（日）～３月1日（日）｜ダイニングバー GRADATIONS（名古屋）
▲ フロマージュ・タルティーヌ＆ストロベリー・ミニャルディーズ
挙式・披露宴の企画・運営を主たる事業として展開する株式会社エスクリ（本社：東京都中央区、代表取締役社長CEO：渋谷守浩／東証スタンダード：証券コード 2196 以下、エスクリ）が運営する、名古屋ミッドランドスクエア41階のダイニング「GRADATIONS」では、アフタヌーンティーおよびパフェメニューを季節限定で刷新いたします。2026年1月11日（日）から3月1日（日）までの期間、「苺とチーズ」をテーマに、セイボリーを主役に据えたアフタヌーンティーと、苺の魅力を重ねて味わうシーズナルパフェをご提供いたします。
名古屋を象徴するランドマーク『ミッドランドスクエア』の41階に位置するGRADATIONS。地上200メートルから広がる大空が豊かな表情を見せ、料理とともに特別なひとときを彩ります。
セイボリーが主役。8種のチーズを楽しむアフタヌーンティー
GTADATIONSのアフタヌーンティーは、スイーツ中心の構成ではなく、食事としての満足感を大切にした内容が特徴です。
8種のチーズそれぞれの個性を活かし、タルティーヌを中心に冬から春への季節感を表現しました。
素材の組み合わせや味わいの緩急を意識し、最後まで飽きずに楽しめる構成に仕上げています。
＜セイボリー内容＞
・ブリードモー Ｘ 冬野菜のタルト
・ブラータ Ｘ ヤリイカとオリーブのトマト煮込み タルティーヌ
・リコッタチーズ Ｘ マリネサーモン セミドライ卵黄 八丁味噌 タルティーヌ
・マスカルポーネ Ｘ 鰤の洋風照り焼き 柚子 大根マリネ タルティーヌ
・チェダーチーズ Ｘ 春菊のクレープ タラとレモンのコンフィ
・フロマージュブラン Ｘ 三浦野菜のスープ
・カマンベール Ｘ オシェトラキャビア タマゴ ライム パイ
・ゴルゴンゾーラ Ｘ 三河牛のタータースタイル タルティーヌ
苺の多彩な表情を楽しむミニャルディーズ
セイボリーの合間に楽しめるミニャルディーズには、苺をテーマにしたスイーツをラインアップ。
苺の甘酸っぱさと、クリームやチョコレート、焼き菓子との組み合わせで、軽やかな余韻を演出します。
＜ミニャルディーズ内容＞
・苺ミルフィーユ
・白苺 ヴァニラムース
・苺ぷりんサンド フランボワーズサブレ
・苺きゃべつ ピスタチオクリームとフランボワーズソース
・ショコラ苺
・タルティーヌ 苺フロマージュ
・苺ヴェリーヌ
ウェルカムドリンクとKUSMI TEA
ご来店時には、ウェルカムドリンク「グラデーション・レモネード」をご提供。
フィーバーツリー プレミアムソーダに、檸檬とグレナデンを合わせた、見た目にも爽やかな一杯です。
また、フリーフローのお飲み物にはフランスのオーガニックティーメゾンKUSMI TEA（クスミティー）をご用意。香りや味わいの異なる紅茶を、料理やスイーツに合わせてお楽しみいただけます。
▲ KUSMI TEA（クスミティー）
＜KUSMI TEA 内容＞
・アナスタシア
・ツァレブナ
・ルイボスアーモンド（カフェインフリー）
・カシミールチャイ
苺を重ねて味わう、シーズナルパフェ「冬いちごパフェ」
▲ 冬いちごパフェ
季節限定のシーズナルパフェは、苺を主役に、チーズやミルクのコク、酸味、食感の変化を重ねた構成。グラスの中で味わいが移ろい、一口ごとに異なる表情を見せるのも魅力。昼のティータイムはもちろん、夜はシャンパーニュとともにお楽しみください。
＜パフェ構成＞
苺ジュレ・苺のコンフィチュール・クランブル・ベイクドチーズケーキ・チーズクリーム・生クリーム・苺ヨーグルト・苺アイス・塩ミルクアイス・メレンゲ・クランチチョコ・苺・エディブルフラワー・ライム皮
提供メニュー概要
■ アフタヌーンティー
名称：フロマージュ・タルティーヌ＆ストロベリー・ミニャルディーズ
提供時間：11:00～15:30（2時間制／ラストオーダー90分）
●プラン詳細（おひとり様）
[表: https://prtimes.jp/data/corp/25398/table/288_1_2ace4cb940e4e94040cab8767280163c.jpg?v=202601070445 ]
※ 価格（PRICE）には消費税・サービス料が含まれております。
●ワインフリーフロー（おかわり自由） 内容
・ワインフリーフロー（スタンダード）
- スパークリングワイン ジャラリッジ・Jr・スパークリング NV
- 白ワイン ジャラリッジ・クラシックホワイト・ロータス
- 赤ワイン ジャラリッジ・クラシックレッド・ロータス
・ワインフリーフロー（プレミアム）
- シャンパーニュ ビルカール・サルモン・ブリュット・レゼルヴ
- 白ワイン ラスデン チェイジング デイジー ホワイト ブレンド 2022
- 赤ワイン ラスデン ドリフトサンド GSM 2021
※ 共通
ビール（アサヒ プレミアム生ビール 熟撰）、ソフトドリンク（オレンジジュース、グレープフルーツ
ジュース、クランベリージュース、マスカットジュース、ウーロン茶）
シーズナルパフェ「冬いちごパフェ」
名称：冬いちごパフェ
提供時間：ランチ 11:00～15:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～23:00（L.O.22:00）
価格：1,800円（税込・サービス料込）
●店舗概要
店舗名：GRADATIONS（グラデーションズ）
所在地：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7−1 ミッドランドスクエア41F
アクセス：名古屋駅直結
期間：2026年1月11日（日）～2026年3月1日（日）
営業時間：ランチ 11:00～15:30（L.O.14:00）／ディナー 17:30～23:00（L.O.22:00）
予約・お問い合わせ：電話 050-1743-3796、もしくは予約サイト
GRADATIONS 公式ホームペジ
GRADATIONS ご予約サイト
▲ GRADATIONS内観
会社概要
社名 ： 株式会社エスクリ
設立 ： 2003年6月
資本金 ： 5,000万円（2025年3月31日現在）
所在地 ： 東京都中央区日本橋小網町6-1 山万ビル
上場市場 ： 東証スタンダード（証券コード 2196）
従業員数 ： 755名（2025年3月31日現在、グループ全体）
年商 ： 連結261億円（2025年3月期）
代表者 ： 代表取締役社長CEO 渋谷 守浩
事業内容 ： 挙式・披露宴の企画・運営を行うブライダル事業
株式会社エスクリ 公式ホームページ
【グループ会社】
株式会社渋谷（本社：奈良県桜井市）
SHIBUTANI エステート・パートナーズ株式会社（本社：奈良県橿原市）
【直営店】
■関東
L2126、ロザンジュイア広尾迎賓館、ラグナヴェールTOKYO、ザ マグナスTOKYO、
シャルマンシーナTOKYO、アンジェリオン オ プラザTOKYO、アルマリアンTOKYO、
ルミヴェールTOKYO、南青山サンタキアラ教会、パラッツォドゥカーレ麻布、
ラグナスイート新横浜 ホテル＆ウエディング、ラグナヴェールSkyTerrace、
ampersand By LAGUNAVEIL ATELIER、ラ ポルト、ザ ライヴラリー
■東海
ラグナヴェールNAGOYA、GRADATIONS、ラソール ガーデン・名古屋
■関西
ア・ラ・モード パレ&ザ・リゾート、ラグナヴェールPREMIER、ラグナヴェールOSAKA、
ラヴィマーナ神戸、KIYOMIZU京都東山
■中国
ラグナヴェール広島
■九州
アルマリアンFUKUOKA
■東北
ラグナヴェールSENDAI
■北陸
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■沖縄
セントレジェンダOKINAWA
【運営サービス】
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