【二代目 和風総本家】毎週木曜日よる９時からテレビ東京系列で放送中。「日本っていいな。」をテーマに、日本の素晴らしさを視聴者に、そして次世代へ伝えていくバラエティ番組。

1月24日（木）19：58～21：48 「二代目 和風総本家スペシャル～百年モノ・金沢編&過酷な現場で働くお父さん～」

二代目 和風総本家に俳優・柳葉敏郎さんが初登場！名物の「ニッポンを見抜こう！」コーナーでは先輩俳優として鈴木福くんを前に"モノの見分け方"を披露できるのか！？

さらに今回は冬の金沢で建物や道具、料理などの百年モノを大捜索します！
まずは石川県金沢市にある創業明治８年の「四十萬谷（しじまや）本舗」。

６代続く発酵食品を製造するお店だが、代表的な商品「かぶら寿し」が地元の名物だという。そんな老舗には創業から１００年経つ今も使い続けている蔵がある。創業当時は醤油の製造を行なっていたというのだが、今回はその蔵の修復作業に密着。次の１００年へと繋ぐその空間への想いに迫る。

その他、金沢最古の時計店で発見した幻の通行証、いったい何のためのもの？

そして伝統の加賀繍職人の危機を救った１００年前の糸を紡ぐ職人技、

そして樹齢４００年の槇の木を守る庭師の受け継がれてきた職人たちの伝統技にも迫ります。

そして「過酷な現場で働くお父さん」もお楽しみに！

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