5月10日（木）

オリエンタルホテル 東京ベイでは、5月10日（木）、レストラン グランサンクにて、ベリーを使った25種のデザートを取りそろえたデザートブッフェを開催します。

ラズベリーやカシス、グランベリーなど約10種のベリーをふんだんに使い、ゼリーやヨーグルト、スフレロールやガトーショコラ・ブラックベリーなど、25種類に及ぶ初夏のデザートを多彩に取りそろえた今回のブッフェ。フランス産のスイートチョコを生地に練りこんだ「ショコラパンケーキ　ベリーベリージャーニー」は実演コーナーでシェフがお客様の前で仕上げます。また、芳醇な生クリームを使用した、もちもち食感の「スフレロール」は、オリジナルのベリーソースをたっぷりかけてご賞味を。マシュマロをたっぷりのチョコにくぐらすチョコレートファウンテンも、お楽しみいただけます。

デザートの他、美味豚のカッティングサービスやサーモンのパイ包み焼きなどの軽食メニューもご提供。ベテランのパティシエが腕によりをかけて季節のデザートを豊富に揃えるとして、2016年3月の開始から好評のうちに14回目を迎えたデザートブッフェをご堪能ください。

第14回 デザートブッフェ
日　時 ： 2018年5月10日(木) 15:00～17:00 （ラストオーダー16:30）
内　容 ： スイーツ（約25種類）、軽食類
お飲物（紅茶、コーヒー、ドリンクバー）
料　金 ： 3,600円 （早割3,300円） ※税金・サービス料込
会　場 ： レストラン グランサンク （2階）
ご予約・お問い合わせ ：
Tel.047-350-8561（レストラン予約： 10:00～19:00）

長田 学（おさだ がく） ペストリーシェフ
辻製菓専門学校フランス エスコフィエ校を卒業後、世界的に知られるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で注目を浴びたショコラティエ「プラリュ」にて研鑽を積み、製菓学校講師を経て1999年パークハイアット東京に入社。2006年からはスーシェフとして勤務。2013年オリエンタルホテル 東京ベイに入社。「パティスリー」店頭用とウエディングケーキ双方を統括。海外や五つ星ホテルで培った経験と感性で多彩なパティセリー商品を展開します。

オリエンタルホテル 東京ベイ
1995年開業。客室数503室、料飲施設5店舗、大中小の宴会場、チャペルなどを備える東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル。JR京葉線新浦安駅北口直結で､東京ディズニーリゾート(R)まで1駅3分､無料シャトルバスを利用すれば15分の大変便利なホテルです。
https://www.oriental-hotel.co.jp/

オリエンタルホテル 東京ベイは株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループホテルです。

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