『パウンド型ひとつで50のケーキ』2017年8月29日（火）刊行
株式会社世界文化社（東京都千代田区九段北／代表取締役社長：鈴木美奈子）は、たったひとつの型でパウンドケーキから、ショートケーキ、モンブラン、お店のような四角いシュークリームまで、50種類ものケーキやデザートが作れる『パウンド型ひとつで50のケーキ』を8月29日(火）に刊行します。
ケーキづくりを始めよう！と思ったときに、最初に用意しやすい18cmのパウンドケーキ型。そんなパウンドケーキ型を使って、もっとたくさんのお菓子づくりを楽しんでもらいたい、という願いから本書は生まれました。著書は“バターを使わないお菓子”を提案し大人気を博している、お菓子研究家の吉川文子さん。もちろん本書に出てくるお菓子はすべてバターなし！ たったひとつの型で、パウンドケーキから、ショートケーキ、モンブラン、お店のような四角いシュークリームまで、50ものケーキやデザートを楽しめます。
★バターを使わない！生地のうれしいポイント
植物油を使うから、ふんわり軽やかな口当たり
ヨーグルトや牛乳、生クリームなどを加えることで、リッチな味わいに
生地からねかせる必要がないから気軽に作れる
扱いやすいから、初めてさんでも簡単！
★1つの型で、びっくりするくらいバラエティ豊かな 50種類のレシピがつくれます！
ショートケーキ、モンブラン、シューパウンド（四角いシュークリーム）、ニューヨークチーズケーキ、ババロア、グラノーラバー、プリンケーキ、ムース、ゼリー、アイスクリーム…。まで。パウンド型でこんなにバラエティ豊かなお菓子がつくれるなんて！と驚きのバリエーション。
[表: https://prtimes.jp/data/corp/9728/table/340_1.jpg ]
『パウンド型ひとつで50のケーキ』
発行／世界文化社
定価／1,200円＋税
http://amzn.asia/g9XTvMD
【目次】
Chapter 1 パウンドケーキ
基本のバニラパウンドケーキ／ラズベリークリームサンドケーキ／ラムレーズンサンドケーキ／コーヒーとカルダモンのパウンドケーキ／はちみつとくるみのパウンドケーキ／ダブルキャラメルパウンドケーキ／パン・デピス風パウンドケーキ／紅茶のマーブルパウンドケーキ／メープルコーンブレット／ココナッツ・ハニーケーキ etc
Chapter2 定番のケーキ
いちごのショートケーキ／ガトー・モカ／基本のジェノワーズ／モンブラン／テリーヌ・ショコラ／ニューヨークチーズケーキ／グラノーラバー／ファーブルトン／ジャムシフォンケーキ／コーヒーマーブルシフォンケーキ／抹茶シフォンケーキ／リンツァーケーキ etc
Chapter3 デザート
プリンケーキ／マンゴープリン・ココナッツブラマンジェ／いちごのムース／ベリーの白ワインゼリー／白桃とラズベリーのゼリー／オレンジ風味のホワイトチョコムース／ココアグランブルとミルクチョコムース／バニラアイスクリーム／バナナアイスクリーム／レモングラッセ
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