『世界の国からいただきます！』A＆D・ミジェリンスキ　3月1日（水）発売

株式会社徳間書店（本社：東京都品川区上大崎　代表取締役社長：小宮英行）は、ベストセラー『マップス　新・世界図絵』の作者が「食べもの」を切り口に、世界26か国を紹介する新作大判絵本『世界の国からいただきます！』（https://www.tokuma.jp/book/b620843.html）を、3月1日（水）に発売致します。

食べものを知ると、歴史も文化も見えてくる！
世界の国々ではどんなものを食べていて、背景にはどんな歴史があるの？
その国でよく食べられている代表的な食材や料理は？
行事のときにはどんなものを食べる？
など、さまざまなことがわかる「食」にまつわる話題が満載です。実際に作って楽しめる、料理やお菓子のレシピも多数掲載。

とりあげた国は26か国。各国２見開きを使って、それぞれの国の歴史と食文化の特徴を詳しく紹介します。

日本ではなかなか口にすることのない食べものの情報も満載。眺めるだけでもこれはなんだろう、と探求心がむくむく起こるミジェリンスキ夫妻の絵も魅力的です。内容は夫妻の学生時代の友人で料理研究家のナタリア・バラノフスカさんとともに制作されました。
日本語版監修を務めたのは「世界の台所探検家」岡根谷実里さん。まさに「食べもの図鑑」といえる１冊。
宗教や文化に関わるトピックもたっぷり紹介しているので、ダイバーシティ教育やSDGｓ、調べ学習や自由研究、食育にも最適です。

こんなことがのっています！

【国の歴史】
食文化は歴史とつながっている！
それぞれの国のなりたちをわかりやすく解説します。

【食材】
その国のよく食べられている食材は？
特徴や歴史を紹介します。
例：カシューナッツ（ブラジル）、ザクロ（イラン）、トウモロコシ（ペルー）

【加工品や料理】
その国ならではの加工品や料理も、たくさん登場！
いつごろ、どのようにして作られるようになったのかも説明します。
例：干しダラ（ノルウェー）、ニョクマム（ベトナム）、ソーセージ（ドイツ）

【文化・宗教】
文化や宗教にまつわる話題も！
例：イスラム教の断食（イラン）、ガウチョ（牛追い）の食生活（アルゼンチン）、ユダヤ教徒の食事の規則（イスラエル）

【レシピ】
実際に作ってみよう！　料理やお菓子の56のレシピを掲載。
例：クロック・ムッシュ（フランス）、ポン・デ・ケージョ（ブラジル）、ジンジャーブレッド（ポーランド）

■食べものの歴史年表収録

この本でとりあげている国は26か国

アジア：中国、日本、インド、ベトナム、インドネシア
中東：トルコ、イラン、イスラエル
南北アメリカ：アメリカ合衆国、メキシコ、ペルー、ブラジル、アルゼンチン
ヨーロッパ：ノルウェー、ドイツ、ポーランド、ロシア、ハンガリー、スペイン、フランス、イタリア、ギリシャ
アフリカ：モロッコ、エジプト、ナイジェリア、エチオピア

作者にききました！　どうして食べものの本を作ろうと思ったの？

ずいぶん前から、食べものの本を作りたいと思っていたんだ。『マップス』を作る前には、子ども向けのレシピ本を考えていたんだけど、うまくまとまらなくてね。でも、『マップス』を作るためにいろんな国の料理や食べものを調べていくと、すごくおもしろかったんだ。そうだ、これを本にしよう！　と思って、国ごとに食べものを紹介する本を作ることにしたんだよ。

著者プロフィール

アレクサンドラ・ミジェリンスカ（右）＆ダニエル・ミジェリンスキ（左）

ポーランドの絵本作家夫妻。ともに1982年生まれ。ワルシャワ美術アカデミー卒。子ども向けのノンフィクション絵本をはじめ、書籍デザイン、フォント制作、ウェブデザインなどの分野でも活躍。『マップス　新・世界図絵』は、40以上の言語に訳され、世界300万部突破のベストセラーとなっている。その他の作品に『国立公園へ行こう！　イエローストーンからコモドまで』『アンダーアース・アンダーウォーター　地中・水中図絵』『ややっ、ひらめいた！　奇想天外発明百科』『地球から宇宙をめざせ！』（以上、徳間書店）などがある。本書の制作は、学生時代からの友人で料理研究家のナタリア・バラノフスカとともにとりくんだ。

書誌データ

【タイトル】世界の国からいただきます！
【著者】アレクサンドラ・ミジェリンスカ＆ダニエル・ミジェリンスキ 文・絵
ナタリア・バラノフスカ 文
日本語版監修：岡根谷実里
徳間書店児童書編集部 訳
【定価】4180円（税込）
【発売日】2023年3月1日（水）
【仕様】A3判変型　112P
【ISBN】978-4-19-865583-9
【発売】徳間書店
【商品URL】
https://www.tokuma.jp/book/b620843.html
https://www.amazon.co.jp/dp/4198655839
https://books.rakuten.co.jp/rb/17389485/?l-id=search-c-item-text-01
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