株式会社世界文化社（東京都千代田区九段北／代表取締役社長：鈴木美奈子）は、2019年3月に刊行した書籍『帰りが遅くても かんたん仕込みですぐごはん』の重版を決定しました。6月上旬より重版分を順次出荷いたします。

■作りおきより断然ラクで美味しいとの声が続々！
「週末まとめて作るのが面倒…」「毎日同じおかずで家族に飽きられてしまう」「作りたての味にはかなわない」と言ったお悩みを解決するために生まれた本書『帰りが遅くても かんたん仕込みですぐごはん』。発売後、多くの主婦の方から喜びの声をいただきました。また、5月にWEBニュースで掲載された、著者の上田淳子さんのインタビューは大きな話題となりました。

本書に寄せられた喜びの声

週末の”作りおき”から解放されて、時間に余裕ができました（30代女性）
やっぱり出来たての味にはかなわない！おいしくて大満足です（40代女性）
自分で作るミールキットだから経済的（30代女性）
朝に仕込んで、息子が仕上げを。おかげで飲み会にも行けました（50代女性）

＜本書内容＞
数年前からブームになっている「作りおき」。平日はなかなか料理ができないという主婦にとって、休日にまとめて作って、平日はそれを出すだけというスタイルはとても魅力的でした。しかし、最近では「作りおき」に疲れてしまった方の声をよく聞くようになりました。

そんなお悩みを解決するのが本書で提案する「仕込みごはん」になります。仕込みごはんのポイントは”レシピを分ける”こと。前日や朝におこなう「前仕込み」と、夜におこなう「後仕上げ」に調理を分けることで、負担を分散させます。そのため、疲れて帰宅しても”無理なく”おいしい出来たての晩ごはんを作ることができます。

[動画: https://www.youtube.com/watch?v=Q8re6KcQNhE ]

▲こちらは著者の上田淳子さんの双子の息子さんが実際に「仕込みごはん」を作っている動画です。動画は息子さんが制作してくれました。

＜著者プロフィール＞
上田淳子
調理師専門学校の西洋料理研究職員を経て渡欧する、ヨーロッパや日本のレストランなどで修行後、料理研究家として幅広く活躍。現在大学生になる双子の母。その子育てと仕事の両立経験を活かした、現実的なレシピが好評。著書に『共働きごはん』（主婦の友社刊）『るすめしレシピ』（自由国民社）など多数。

『帰りが遅くても かんたん仕込みですぐごはん』
■発売日：2019年3月2日（土）
■定価：1,400円＋税
■発行：株式会社世界文化社
https://www.amazon.co.jp/dp/4418193030/

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