株式会社主婦の友社は2020年９月２日（水）に『超快腸！ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ!!︎』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074451107/）を発売いたしました。

TOPIX
★ドライマンゴーをヨーグルトに８時間浸けると絶品
★忙しい朝の時短メニューに、作る人が増加中
★細胞の若返り、腸活、感染症予防にも注目！

ドライマンゴーは、美肌や免疫力に必要なβカロテンやビタミンＥなどさまざまな栄養成分をバランスよく含んでいます。ドライマンゴーをヨーグルトに８時間浸けると、それらの成分がパワーアップします！

ヨーグルトに浸けると、まるでフレッシュマンゴー！

乾燥して平たくしわっとしていたドライマンゴーが、ヨーグルトの水分を吸い込んで、ふっくらつややかにもどります。ほどよい甘みと酸味、ジューシーな食感で、フレッシュマンゴーのようなおいしさに！　生のマンゴーは高価だけど、ドライマンゴーならコンビニやスーパーで手軽に買えます。

ドライマンゴーが余分な水分を吸収するため、浸け込んだヨーグルトはクリームのようにとろりと濃厚な味わいになります。食感はまるでギリシャヨーグルト。ドライマンゴーの甘みも加わって口内でおいしさが広がります。

夜は浸けるだけ、朝は食べるだけ。忙しい朝にぴったり！

ドライマンゴーは夜、ヨーグルトに浸けて冷蔵庫に入れるだけ。８時間たったら朝は食べるだけです。朝食をあれこれ用意しなくても、栄養補給できるから、多忙な朝にぴったり！

ヨーグルトに浸ける食べ方は、ビタミン類の吸収率が上がるから大正解

脂溶性ビタミン（βカロテン、ビタミンＥなど）は、油脂といっしょにとると吸収率が上がります。ドライマンゴーに含まれる脂溶性ビタミンは、ヨーグルトに含まれる脂肪分と合わさって、腸内の吸収率が高まるのです。

細胞の老化を防ぎ、美肌、アンチエイジング、便秘の改善、コロナ疲れやストレス解消にも効果的。粘膜や皮膚、免疫機能を正常に保つはたらきで感染症対策にもおすすめです。

乾物をヨーグルトでもどす、新しい提案で、毎日快腸！

切り干し大根、干しにんじん、高野豆腐などの乾物も、ヨーグルトに浸けると腸活におすすめの一品ができあがります。「乾物＝和食」の地味なイメージは過去のもの。ビールやワインにあう、栄養たっぷりでコスパもいい乾物ヨーグルトレシピを、本書ではたっぷり紹介しています。

監修者紹介

・料理監修
DRY and PEACE
（サカイ優佳子＋田平恵美）
食べることを通じて、未来の社会に働きかけることができるという思いのもと、広い意味での食育活動を行う。乾物（＝DRY）は、未来を創るPEACE（＝平和）な食材と捉え、現代のライフスタイルにあわせた活用法を研究、発信している。著書に『乾物マジックレシピ』（山と渓谷社）他多数。

・栄養監修
佐藤秀美
栄養士。大学卒業後、企業で調理機器の研究開発に従事。その後、お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。専門は食物学。著書に『栄養こつの科学』（柴田書店）、『健康診断２週間前で検査数値は良くなる！』（自由国民社）などがある。

書誌情報

『超快腸！ドライマンゴーをヨーグルトでもどすだけ!!︎』
監修：DRY and PEACE（サカイ優佳子＋田平恵美）、佐藤秀美
定価：本体1300円+税
発売日：2020年９月２日（水）
【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074451107/

本件に関するお問い合わせ先

【主婦の友社広報窓口】
株式会社C-パブリッシングサービス 広報宣伝部
TEL：03-5403-4320
pr★c-pub.co.jp（★は＠に変換してお送りください）

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