株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2026年2月6日（金）に、『海苔弁31』を発売いたします。

海苔弁はなぜこうも魅力的なのか。

海苔の豊かな香りとうまみと、白いご飯のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、
なんともいえない喜びが生まれます。

同じご飯と海苔でも、おにぎりとは違った幸せがあるのです。

また、おかずをあれこれ作らなくても、海苔さえあれば、
おかずが卵焼きだけでも大満足なのが海苔弁のうれしいところ。

さらに、盛り付けや詰め方に悩む必要はありません。
黒い海苔さえあれば見た目が引き締まり、なぜだかカッコよく見えるのです。

本書は日めくりカレンダーのように31日海苔弁が楽しめます。

海苔弁に合うというテーマのもと厳選したおかずのレシピも充実。

肉・魚のおかずを31品、卵のおかずを31品、
手間のかからない野菜のあえものを31品、海苔弁に合うおかずの王様、きんぴらも10品。
計103品ご用意しました。

いざ、海苔弁！

【目次】

【著者プロフィール】
藤井 恵（フジイ メグミ）
料理研究家。管理栄養士。雑誌、書籍、テレビなどで活躍中。わかりやすく再現性の高いレシピに定評がある。著書に『藤井弁当』（Gakken)、『からだ整えおにぎりとみそ汁』（主婦と生活社）、『ちくわファンクラブ』（誠文堂新光社）ほか多数。

【書籍概要】
書　名：海苔弁31
著　者：藤井 恵
仕　様：A5判、112ページ
定　価：1,650円（税込）
発売日：2026年2月6日（金）
ISBN：978-4-416-52526-5
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