使わないなんてもったいない！冷凍食材「パイシート」を使って、人気料理家・あやシェフが食卓革命を起こす！
深沢あや（あやシェフ）著『パイシートすごっ！』
株式会社主婦の友社は、手軽に作れるレストラン風レシピで定評がある、あやシェフのパイシートを活用したレシピ本『パイシートすごっ！』を、2026年2月26日（木）に発売いたします。また、この度ネット書店で予約が相次いだことから発売前重版も決定いたしました。
【楽天ブックス限定デジタル特典】パイシートすごっ！(未公開8レシピDLデータ)
【Amazon】】パイシートすごっ！
メインデッシュから焼きたてスイーツまでレパートリー無限大！
パイシートの便利さや使い勝手の良さは、まだまだ知られてはいません。
家庭ではなかなか調理が難しい豪華なメニューが、パイシートさえあれば手軽に作ることができ、料理のレパートリーが一挙に増えます。
肉や魚を使った見栄えの良いメインディッシュから、フルーツを豊富に乗せたサクサクのパイ菓子まで驚くほどかんたんに作れます。
具材を並べて包むだけの「逆さまパイ」
そのまま焼いてひっくり返すだけで完成！
パイシートはスーパーの冷凍食品売り場などで手軽に購入でき、１枚あたり１００円台からとなっています。
外食代が高くなり、なかなか気軽に家族でレストランに行けない昨今、パイシートを使った
お店みたいな豪華な料理を作って、あなたの食卓を華やかにしませんか？
パイシートの使い方はかんたん！
SNS総フォロワー数45万人超えのあやシェフが、パイシートをとことん使いこなす！
フレンチやイタリアンレストランで腕を磨いた、あやシェフの手軽で美しい料理には定評があります。
子育てをしながらも、おうちでかんたんにできるレストラン風レシピを多く発信しており、特にごちそう感が出る料理として、冷凍パイシートを使ったレシピを多く考案しています。
その中から見映えがよく、すぐに試せるパイシートレシピを厳選してお届けします。
冷凍パイシートの魅力と使い勝手の素晴らしさを、大きな写真、やさしい解説とともにご紹介。
お好きな時に冷凍庫から取り出して、パパっと焼くだけで完成！スーパーで売っている食材にちょこっとプロのワザを加えて、おうちが高級レストランに大変身。
さらに書籍には載せきれなかった調理のコツや舞台裏を、ページ掲載のQRコードで案内もしています。
オーブンの使い方やポイントなどもやさしく解説。
書籍には載せきれなかった調理のコツや舞台裏を、ページ掲載のQRコードでもご案内。
【パイシートのここがすごい】
１．パイ生地作りの手間ゼロ！
面倒な生地作りをバーンと飛ばして、楽しく包むところから始められる。
２．お財布にやさしい！
パイシートは1枚に換算すると100円台くらいが多い。
使いたい分だけ使えるので、余らせることがない。
３．冷凍保存できるから、いつでも作れる！
食べたいときに冷凍庫から取り出して、すぐに作れる。
４．焼きたても、冷めても、温め直してもおいしい！
焼きたてはバターの香りが際立ち、冷めると味が落ち着き、温め直すと焼きたてが復活。
５．確実においしいプロの味に！
実はレストランも冷凍パイシートを使っているので、家でもプロの味が再現できる。
パイシートの超簡単活用レシピ３選！
１.のっけるだけ！のっけパイ
焼いた生地に野菜やサーモン、チーズなど好きな具材をのせるだけ。
サラダのっけパイ
サーモンプラータパイ
２.かぶせるだけ！逆さまパイ
生地に具をのせるのではなく、具材に生地をかぶせるから「逆」。
グラニュー糖、アーモンドスライス、スライスしたりんごの上にパイシートをかぶせる。
「逆さまりんごパイ」
３.包むだけ！型なしパイ
生地の中央に具材をのせて、ひだを寄せながら包む。
のばしたパイシートに具材をのせて、ひだを寄せて包む
「カマンベールと長ネギの型なしパイ」
【いつでも焼きたて！そのほか掲載レシピ】
意外とかんたんに作れる「サーモン包みパイ」
ハンバーグを作るよりもかんたんな「ミートローフパイ」
みんな大好き！お店で売っているような「フルーツデニッシュ」
アメリカで愛されている「キーライムパイ」
こんなのが家でできたら最高！「ぶどうとマスカルポーネチーズのパイ」
おみやげや作りおきお菓子としても重宝「フロランタン」
Part1 デイリーごはんパイ
5種の四角いのっけパイ／ほうれん草と4種のチーズ／明太じゃがいものモッツァレラ／ロースハムとブロッコリーの粒マスタードキッシュ等
Part2 スナックパイ
丸形シーフードグラタンパイ／照り焼きチキン三角パイ／アップルパイ／ベーコンポテトパイ／シナモンロールパイ／四角い大きなダブルクリームサンドパイ／5種のミニクロワッサン等
Part3 華やかスイーツパイ
フルーツデニッシュ／逆さまりんごパイ／ぶどうとマスカルポーネチーズのパイ／フロランタン／マロンチーズケーキパイ／ダークチェリーパイ／キーライムパイ等
Part4 おうちレストランなパイ
豚フィレパイ包み／クラムチャウダーポットパイ／サーモン包みパイ／タコとポテトとオリーブのリースパイ／ミートローフパイ等
Part5 おつまみパイ
タルト・ソレイユ チーズフォンデュ／ピサラディエール／3種のおつまみパイ（ディルと青ねぎのクリームチーズトマト／マリネオリーブとクリームチーズ／ブルーベリーとレモンバニラオイル）等
（著者プロフィール）
著者の深沢あや氏（あやシェフ）
深沢 あや（あやシェフ）
フレンチ料理家、ワインソムリエ。フレンチと暮らしのオンラインサロン「Plaisir（プレジール）」主宰。 国内外でのレストランや出張シェフとして約10年経験を積み、現在は“フレンチで暮らしに彩りを” をテーマに、家庭でも再現できるレストラン風レシピをSNSや書籍で発信している。調理技術だけでなく、盛り付けや仕込み、テーブルコーディネートなど、日常をちょっと特別にする工夫を伝えるスタイルが支持されている。著書に『出張料理人あやシェフのおうちレストラン』（誠文堂新光社）、『今日は、おうちで週末レストラン。』（ワニブックス）、『毎日おいしいお肉のつくりおき』（MDNコーポレーション）。
（書誌情報）
『パイシートすごっ！』（主婦の友社）
タイトル：パイシートすごっ
著者：深沢 あや（あやシェフ）
定価：1650円（税込）
発売日：2026年2月26日（木）
判型、ページ数：B5判（182×257） 96ページ
ISBN：978‐4‐07‐462806‐3
【Amazon】
https://www.amazon.co.jp/dp/4074628066
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https://books.rakuten.co.jp/rb/18478816/
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