福島県郡山市では、「作り手の顔が浮かぶと、食はもっと美味しく豊かになる」をテーマに本市周辺の農家を記事や動画で紹介しているWEBコンテンツ「フロンティアファーマーズ」で紹介した生産者が育てた新鮮な農産物を使ったスペシャルコラボディナーを開催します。
会場では、美味しいコース料理を味わいながら、シェフ×フロンティアファーマーズ紹介生産者×八百屋のトークセッションも開催します。
【開催内容WEBページ】
https://koriyama-city.note.jp/n/n108bc843b355
フロンティアファーマーズで紹介した生産者が育てた農産物をコース料理で味わえます。また会場では、美味しいコース料理を味わいながら、シェフ×フロンティアファーマーズ紹介生産者×八百屋のトークセッションも開催します。
（１）フロンティアファーマーズ紹介生産者の野菜を使用したコース料理の提供
※料理画像はイメージです
（２）シェフ×フロンティアファーマーズ紹介生産者×八百屋のトークセッション
※20時00分～20時20分予定
【シェフ】Restaurant Pons 吉田 拓朗 氏
【生産者】ニッケイファーム 大竹 英世 氏
【八百屋】旬鮮直 食材しのや 篠原 祐太郎 氏
（３）ニッケイファームの野菜販売
トークセッションを行うニッケイファームが、化学農薬・化学肥料を使わずに育てた野菜を販売します。
イベント概要について
１ 日時 9月14日（月） 18時00分～20時30分 （17時30分受付開始）
２ 会場 Restaurant Pons（福島県郡山市大町2丁目1-16）
３ 参加者 一般申込希望者（定員20名。※既に申込は終了しています。）
４ 価格 コース料理7,000円/人（税込・ドリンク代込）
※本来11,000円（税込）のコース料理を身近に楽しんでいただくための特別価格です。
【参考１.】Restaurant Pons
郡山市大町の「おおまちてらす」の１階に店を構えるフレンチレストラン。福島県のさまざまな魅力、食材、食文化を生かし、食材のおいしさを発見できるレストランです。
（URL：https://omachi-terrace.jp/floor-guide/1f/）
【参考１.】Restaurant Pons 吉田 拓朗 氏
都内の料理店で基礎を学び、「銀座レカン」（東京都）で研鑚を積む。その後渡仏しパリやニースなどでも修行を積んだのち、「NOT A HOTEL NASU」（栃木県）で料理長兼支配人を務め、2025年に「Restaurant Pons」のシェフに就任。
【参考２.】ニッケイファーム
郡山市の圃場で、栽培期間中、化学農薬・化学肥料を使わず「生き物を殺さない農業」を実践し、年間約100種類の野菜を育てています。2026年１月放送の「満天☆青空レストラン」で、栽培するレジェンドほうれん草が取り上げられました。
【参考２.】ニッケイファーム 大竹 英世 氏
市内の圃場で化学農薬や化学肥料に頼らない方法で野菜作りに取り組んでいる。
「野菜嫌いをなくす」ことを目標に、年間約100種類の野菜を栽培している。
【参考３.】旬鮮直 食材しのや
地元ふくしまの契約農家から直接届く地物野菜を取り扱う八百屋。一般市場に流通しない珍しい野菜も取り扱っており、直接生産者のもとへ赴いて話を聞くことで知ることができる生産者の想いとともに、消費者へ伝えています。
（URL：https://store.shinoya.co/）
【参考➌】旬鮮直 食材しのや 篠原 祐太郎 氏
「福島県の食文化を発展させたい」として地元はもちろん全国に魅力を発信する、本市の地産地消の立役者。
【参考】フロンティアファーマーズ
“作り手の顔が浮かぶと、食はもっと美味しく豊かになる”をテーマに、郡山市が運営するWEBメディアです。福島県郡山市及びこおりやま広域圏を対象に、開拓者精神が息づくこの地で農業の世界に生きる人々の姿をインタビュー記事と写真でお伝えしています。開始から８年目を迎え、これまでに59名の生産者、４つの朝市マルシェ、５店舗の飲食店の皆様を取材してきました。彼らがどのように「農」に取り組み、受け継ぎ、繋いでいるのか。その想いを、彼らの生の言葉から感じてください。
（URL：https://lit.link/koriyamafarmers）
・本件に関するお問合せ先
郡山市農商工部農業生産流通課
TEL：024-924-3761
MAIL：6jika@city.koriyama.lg.jp